1. 买回来的羊肚，要用粗盐或者碱面进行清洗，反复揉搓，把里面的脏东西揉出来，清水冲洗几遍备用；羊油和羊尾油要分开切成小丁，葱切段、姜切片、八角、花椒等香料备用;2. 锅内倒入适量食用油，下切好的羊尾油小火煸炒出油，然后再下入葱段、姜片炒香后加入料酒、胡椒粉炒匀，随后加羊肉汤大火煮沸，
要说哪一类的零食最诱人，那非蛋卷莫属了！ 酥脆的蛋皮包裹着各种馅料，一口咬下去，香酥脆爽，美味在唇齿间弥漫开来~ 但市面上的蛋卷种类很多，有的酥脆、有的松软、还有的夹心……口味也是千差百异，究竟哪一种才是NO.1呢？
我喜欢吃腌萝卜，尤其是夏天的时候，冰箱里总会放一个萝卜的腌制成品，随时吃都可以了。 我一般会用这种玻璃罐子来制作，干净又方便呢！不过因为玻璃罐子是专用的食品储存器皿，所以容量不大，一次只能腌制一小罐萝卜。 那要是一整棵胡萝卜怎么办呢？ 那就把萝卜切成块状吧，这样更容易腌制入味哦！
排骨，又名猪排，是中国菜肴中最受欢迎的肉类菜肴之一，做法也很多，可炸、可煎、可烤、可蒸、还可卤制。 说到这糖醋排骨，其实源自于江苏菜，现在在四川也能找到它的踪迹（当然啦，其他省份的自不必说）。一般我们制作的糖醋排骨，会采用冰糖来炒糖色，这样出来的颜色更漂亮。如果不喜欢这么好看的色泽，也可以省去这一步。
作为一个山西人，我小时候是非常爱吃薯片（就是干土豆片）的，超市里卖的那种袋装的薯片我是不怎么吃的，觉得太薄不好吃，还是炸货铺子里卖的那种大块儿的薯片(其实就是大块的干土豆片)比较好吃。
甜酒，又称为黄酒、米酒等，是我国特有的酒类之一，是由糯米（或大米）经水浸渍发酵而成的一种饮料。含有3%左右的乙醇，酒精度数低，有浓郁的酒香和酯香，酸甜可口，营养丰富。 《本草纲目》中也有记载：“烧酒非惟热酒，乃熟酒也……其性热，具有行瘀血、壮阳气之功效”。 所以从药用的角度来讲，适量饮甜酒是有好处的。
1.辣白菜 这是最常见的搭配了，吃一口辣白菜，再喝一口冰镇的啤酒，那感觉棒极了！2.芥末 日本的芥末，这个需要自己挤上去哦~味道很冲的~~~3.辣椒酱+泡菜 韩国辣椒酱和国内的不太一样，要尝尝啊~~酸酸甜甜的~~~4.番茄沙司 在面条上均匀铺一层，然后就可以开吃了，不过番茄沙司比较贵哦，可以少放点。。
2011年做的，一直保存着原菜！ 原料：刚出壳的鲜鸡蛋4个、新鲜小白菜3颗（重量约为500g） 小辅料：葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量 调料：油15ml，盐6g，白糖7g，生抽15ml，老抽5ml，十三香5g，味精5g；做法： 1.把鸡蛋全放进去，加入能浸没全部的冷水，大火烧开，