以前在糕点店打工的时候，老板说过芝麻有四种，一种是油麻（炒熟后油亮亮的），一种是生芝麻（炒熟后是淡黄色的），还有一种叫做火麻（炒熟后是黑褐色的）还有一种是黑芝麻（炒熟后是黑色的） 一般用来做糕点的芝麻都是炒熟的，因为生的芝麻会有种苦涩的味道。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，有利于皮肤细胞吸收水分，同时降低皮肤中胆固醇含量，有润泽肌肤的作用。 啤酒炖猪蹄味道如何？会不会很奇怪？1.将猪蹄洗净，用刀斩成小块；姜切成片待用。2.锅中加水，放入姜片和猪蹄，大火烧开，撇去浮沫。3.加入啤酒、老抽、白糖，盖上盖子，小火煮约两个小时即可。
用料 羊肋排一斤半 土豆两个 大葱一根 姜一块 八角一个 香叶两片 黄豆酱两大勺 老抽四大勺 料酒适量 白糖适量 做法步骤 1、羊肋排洗净，冷水入锅，焯出血沫。 2、锅中放少许油，爆香葱姜，放入八角和香叶，倒入焯好的羊肋排，烹入料酒去腥。 3、加入热水，一次性加足，水中可放入黄豆酱和老抽调味调色。
哈尔滨红肠，味道确实不错 来哈尔滨旅游会买很多回来，送亲戚朋友，然而你带回去的却只是一包零食。。。 所以，如果你要请自己（或家人）吃好点的话，那就得多花点钱了 一盒里有一根切得细细的红肠，搭配黄瓜丝、香菜、大蒜等小料，拌在米饭里，真真的美味佳肴啊，好吃到哭 二哥家还有一款招牌菜，
我做过一次，味道还可以的！你试试！ 材料有： 牛肚、牛心、牛肝、牛舌（可以换成猪脑子） 辣椒、香菜、葱白、姜 八角2个、草果1个、香叶3片、桂皮1小块 做法是： 1.把牛杂洗净切好备用；2.锅里放油，放进葱姜八角爆香一下，然后放豆瓣酱和辣椒酱炒出红油；3.放适量的水和香料进去，
早上做了一锅，晚上再吃两盒…… 嗯，我是用高压锅做的，大概四十分钟样子吧，没有用小火炖一个多小时。。。
狗肉最好吃的时候不是几年，而是今年！ 狗年刚过，家里还留了点狗肉。本来想自己做做看，但是想想还是算了吧。现在外面的食材越来越不放心，还是自己做的最安全。我打算等过季了，把剩下的狗肉给吃了。 以前总是觉得狗肉是很臭的，一点都不想吃。可是自从吃过一次朋友制作的狗肉之后，就念念不忘。
我们必须要明白鱼肉之所以鲜嫩，原因是因为在烹饪过程中肌丝蛋白溶解，使得鱼肉内部呈现黏糊状。而如果是用啤酒、白酒甚至黄酒来烹饪鱼肉的话，由于酒精浓度偏低，根本无法溶解肌肉纤维中的蛋白质，导致鱼肉吃起来柴老不嫩。
原料：鸡胸肉一根，洋葱半个，红萝卜半个，西红柿1个，青豆50克，白米饭一碗，盐一小匙，白糖一小匙，黑胡椒粉、番茄酱、沙拉油各适量。鸡肉烩饭做法：1、将鸡胸肉洗净后切成小丁备用，洋葱、西红柿及胡萝卜也一同切成小丁备用。2、锅中加入约200㏄水煮滚，放入青豆汆烫约1分钟后捞出备用。