淡水的河蚌、螺蛳都做过，这个贝壳倒是第一次做，查了一下，原来叫做海蜇头啊！ 那还用说吗？自然是凉拌最好吃了！我做的这道凉菜，是浙江这边有名的传统小吃“海宁醋溜鱼皮”的变种，用海蜇头来做食材。 除了拌着吃，还可以切成块，加一点淀粉，抓一把芝麻，下锅翻炸，做成一道风味独特的油炸食品，比薯条还要过瘾。
首先明确一点，即食燕麦片本身是非常好的食材，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、微量元素等，而且好消化吸收。但市场上卖的即食燕麦片大多味道并不好，这是因为厂商为了便于保存和增加口感，会在其中加入糖、油等添加剂，这样的做法使得即食燕麦片的热量增加，营养价值的损失也大大增加。
我说的凉皮可不是陕西凉皮，而是夏天常见的一种风味食品——擀凉皮！ 作为山西人，我对凉皮这种食物有着特殊的情感，记忆中夏天傍晚的时候，母亲总会将和好的面团放在大碗里，上屉蒸上半小时左右，然后取出放凉，直到第二天，面皮变得透明且柔软筋道，我们就可以拿出来啦！
食材： 童子鸡1只、干海带丝300g（用冷水泡发至软），香菇50g、姜4片、生抽2汤匙、白糖少许 做法： 1.将鸡冲洗干净后，放入加水的锅中煮开（去腥）； 2.捞出冲洗干净后，沥干水分备用； 3.将香菇用水浸泡发好后，清洗干净，
我是很爱吃鱼的，所以也研究过怎么做鱼好吃。 做鱼最好吃的方法其实就是煎！我说的煎可不是油炸哦～把鱼肉放在锅里干煎，把鱼肉里面的水分逼出来，这样做出来的鱼不仅味道好，而且不会油腻，看起来亮晶晶的很有食欲。
作为在北方沿海生活的人，虽然也吃过海鱼，但真正认识海洋生物还是在去南方上大学之后，尤其是认识了南美白对虾。因为学水产养殖，老师总是以虾蟹鱼等作为课堂讲解和实验对象（虽然我并不喜欢做实验），渐渐开始了解这些可爱的生物。
要选用新鲜活泼的虾 挑选的时候要注意观察一下它的眼睛是否黑亮有光泽，身体是否紧实有弹性 如果看到它头尾容易脱落，肢体软绵绵的，说明不新鲜哦！
首先明确一点，好吃的粉丝不是油炸的，也不是烟熏火燎的；而是清爽、脆嫩、新鲜有韧性的！ 这样一道酸辣开胃的粉丝菜，做法其实非常简单。
2015年9月，在四川西昌出差过程中，曾有幸吃了那儿有名的醉虾。 当时是下午，我们在宾馆休息，老板推荐我们去吃当地的特色小吃。 因为对当地不熟，所以由他带着去吃。 我们来到一个小巷中，发现了一个非常小的门脸儿，里面非常简陋，就六张桌子，老板给我们介绍，这就是醉虾。
首先，生巧克力的“生”字，并不是指它的制作方式像生鱼片那样新鲜。它是指“未熟”、“半熟”或者“半生”(半熟巧克力)的意思。而巧克力本身的口味，根据生产工艺的不同有各种分类。