1、做果干 首先，我们买回来的芒果，可以先做成美味的果干，做法也是很简单的呢！ 我们需要准备好水果刀、盘子以及保鲜膜哦~ 将芒果洗干净之后，去掉头尾，然后再切成块状，尽量切得大小均匀些。 接着把切好的芒果放进干净的碗里，再倒入足量的食盐，进行翻拌，使每颗芒果都沾上盐巴。
准备食材： 羊肝、香菜、辣椒、老抽、生抽、白酒、白糖、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒段。 做法步骤如下：1.首先把买回来的新鲜羊肝用清水浸泡，多换几次水，直至泡出血水，然后清洗几遍。
猪大里脊，这是猪身上价值最高的一块肉，没有之一！ 里脊即脊椎骨内侧的肉，因在里脊外缘，故称里脊。里脊的外延部分通常称为“腰柳”。 在整个猪身里面，里脊的面积其实非常小，可以说是少得可怜了，所以一般卖猪肉的师傅都会把里脊和腰柳一起卖。
1、挑选肥瘦相间的五花肉，用冷水浸泡出血水； 2、加入八角、桂皮、香叶，再次浸泡，中途换水3次左右； 3、锅里放冷水，将泡好的肉块放进去，大火煮开撇去浮沫，加入葱姜、冰糖和老抽，小火炖一个半小时左右； 4、在炖煮的同时，准备腌制酸菜，辣椒切细丝，生姜切丝，大葱切断儿，加入少许盐，拌匀，
作为一个烤猪大师，用我宝贵的职业生涯告诉你（不要尝试） ①不要用烧烤架烤，烤出来很硬很柴很难吃！ ②不要直接放在炭火上面烤，烤出来很硬很柴很难吃的哦！ 正确的做法是：把烤猪放在一个专用的铁网架上，下面铺上碳火，但是不要直接接触炙热的炭火（不然容易烤焦） 在烤的过程中注意翻面，让猪肉能均匀受热。
这个包子，我是真吃得香啊！早上一个包子一杯豆浆，美滋滋地去上班，晚上回家还能从冰箱里拿出两个冷冻起来，第二天做早餐，绝了。
1、鱼洗净，去头尾和内脏，切大块； 2、加入料酒腌渍片刻； 3、沥干水分，加姜末和大葱末； 4、调入生抽半勺、老抽少许、白糖适量； 5、拌匀，腌制两个小时以上入味；6、取一个容器，铺上一层保鲜膜（防沾）； 7、摆上腌制好的鱼块； 8、上面也盖上保鲜膜，压紧实些，放入冰箱冷藏过夜； 9、取出，
2、把鱼收拾干净，用刀刮去鱼鳞（可以借助锋利的刀片，很方便），去掉鱼头和内脏，冲洗干净后，沿着脊背剔下鱼肉，把鱼肉切成寸段 3、切点葱花、辣椒丝备用 4、把切好的鱼肉放入容器中，加入1勺盐、白胡椒粉、1个鸡蛋清、1勺淀粉用手抓匀，腌制15分钟5、锅中放油烧热，把鱼骨放进去煎至定型变色，倒入适量温水，
我是用盐水浸泡的，先把姜削皮洗净，切成薄片。然后放在锅里，放一碗清水和一撮盐，开火烧，水沸腾后，再煮5分钟左右，连锅一起倒入干净的碗内，冷却后放入冰箱冷藏2小时左右就可以了。这样做出来的姜又脆又甜，特别好吃！