家常豆腐要放醋吗？
家常豆腐是一定要用醋的，只有加了醋，做出来的家常豆腐，口感会更加的嫩滑适口，而炒出来的豆腐味道也非常的鲜美，做家常豆腐的时候，放上适量的醋，可以解除掉豆腐里面的腥味，而炒出来的豆腐，就不会出现腥味，用醋来炒青菜，它可以让蔬菜保持鲜绿的色泽。
豆腐最好先用开水烫一下，煮开的水里加入一些盐，然后将切好了的豆腐块加入其中煮一煮，煮好了之后捞出沥干水分，再在锅里加油炒菜，按照这样的方法做出来的家常豆腐，才会更加的嫩滑可口。
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家常豆腐是一定要用醋的，只有加了醋，做出来的家常豆腐，口感会更加的嫩滑适口，而炒出来的豆腐味道也非常的鲜美，做家常豆腐的时候，放上适量的醋，可以解除掉豆腐里面的腥味，而炒出来的豆腐，就不会出现腥味，用醋来炒青菜，它可以让蔬菜保持鲜绿的色泽。
豆腐最好先用开水烫一下，煮开的水里加入一些盐，然后将切好了的豆腐块加入其中煮一煮，煮好了之后捞出沥干水分，再在锅里加油炒菜，按照这样的方法做出来的家常豆腐，才会更加的嫩滑可口。