乌江榨菜怎么炒好吃？
最近因为疫情不能出门，在家把家里能吃的都吃了… 然后发现了一包屯了很久的乌江榨菜！ 想起了之前在B站看到有人做过油泼辣子的视频！ 赶紧动手做来尝尝！
1、首先准备好所有的食材（其实我就是想晒一晒我囤的榨菜…）
2、然后烧水，把榨菜放进去焯一下，大概30秒左右就可以了，时间不要太长哦~ 这样做是为了去掉一部分咸味和腌制的臭味～
3、接下来准备一个空碗，加少量生抽+大量香醋+辣椒油（也可以不加，看个人口味啦~） 用筷子搅匀后，把调好的汁倒入锅中，开小火煮一会儿让它入味儿。 等汤汁变少，就可以出锅啦！ 一盘美味的油泼辣子就做好了！ 吃的时候可以根据个人口味再加入葱花或者白芝麻。 我觉得拌面拌饭都是极好的！ 为了吃这盘辣酱，我特地做了两碗米饭…（太罪恶了） 你们一定要尝尝！真的很棒啦！