炒排骨 配料：排骨、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、淀粉、糖、醋 做法： 1.排骨洗净，加入八角、桂皮、葱姜、料酒腌制20分钟以上； 2.打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀； 3.腌好的排骨中打入鸡蛋液，拌匀，使每块排骨上都沾有蛋液； 4.加入干淀粉搅拌匀，使每一粒糯米都能粘上淀粉；5.锅中放油，
冬瓜，是我们日常生活中常见的一种食材。它的口感清爽、甘甜而微涩，并且价格亲民，营养丰富，非常适合用来做菜食用。 说到用冬瓜来制作美食，那可真是千变万化呀！今天我就给大家推荐一道“美味又低脂的——冬瓜玉米排骨汤”。
首先，我不太喜欢吃的太甜的东西所以我不吃白糖只是有时候用红糖熬汤的时候放一点点。。。 然后就是我自己做过的一次红糖鸡蛋的做法分享（虽然不怎么正宗） 食材： 辅料： 做法步骤： 1、准备好需要的食材，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液待用； 2、锅中烧水倒入冰糖加热至融化形成糖水； 3、
准备食材：嫩子姜、冰糖 步骤一：挑选鲜嫩的子姜，清洗干净后晾干水气。把清洗干净的子姜切成片状（尽量保持薄片状态）； 步骤二：取一个无油无水的干净容器，均匀地铺上一层冰糖。然后放入切好的子姜，盖上盖子，密封起来，浸泡24小时以后就可以食用了。
食材：鸭翅膀、干红辣椒、香菜 辅料：葱姜蒜、酱油、老抽、白糖、花椒粉、八角桂皮香叶 做法： 第一步，处理鸭翅膀。鸭子剁成块，用清水浸泡出血水。 第二步，锅内放清水和少许料酒，把鸭肉煮熟，捞起沥干水分。 第三步，炒糖色。这个步骤不能省略！用白糖或者冰糖都可以。
“得就着黄瓜吃，才好吃！” 要说老北京的吃食，那可真是不少，四九城的胡同里，到处是卖吃的，从最普通的豆腐脑、炒肝儿，到涮羊肉、爆肚儿，再到全聚德烤鸭、便宜坊烤鸭，还有南来的佛跳墙、东坡肘子，北来的烧鹿角、烧狍子，西来的烤全羊、酱牛肉，和东来的葱油炸酱面……真可谓“天南海北应有尽有”。
当然会损失营养，红豆煮得太稀烂，它的纤维素含量会大大降低，人体就不容易消化这种红豆粥；更糟的是，煮得过于稀烂的食品往往容易滋生细菌，变得不卫生。我们煮红豆时，如果红豆放得比较多，水分放得比较少，煮起来会比较难煮熟，所以煮红豆的时机也要掌握好。
五分甜是我们家特色，也是很多人喜欢我们的原因之一！ 很多人吃不惯水果捞是因为觉得太酸、太甜……而我们家的水果捞刚好平衡了这一点，甜度刚好、口感清清凉凉~1.用料考究 我们对用料要求很严苛，比如我们选用的是云南的芒果，它的颜色更金黄、味道更香甜； 水果沙拉里的水果都是应季的，当天买当天用于制作，