以前在酒店工作的时候，学过一种做法，叫作“香芋焖鸡”。具体过程不表了，因为烧这道菜需要比较多的油，而且要把整只鸡焖酥，是很耗时的。 后来自己学了做菜后，偶尔尝试过几次，但感觉腥味重、油腻、口感差。个人不喜欢吃。 于是就把这个做法丢进冰箱的冷冻室里，打算以后儿子长大给他做道菜。
2013年1月，我第一次到贵阳吃烙锅 当时在花溪河边一个小区里面有个夜市，有很多这样的烙锅店，价格实惠，三个人吃一桌子菜不到二百块（后来去了贵阳很多次，再也没有看到这么便宜的夜市）。因为不常吃，所以当时很激动地试了一下，发现这种吃法很有意思。
今天做了个白萝卜，准备做个素炒萝卜菜吧！ 首先把萝卜洗干净切好备用。然后起锅烧油，放点花椒炒出味道捞出不要，接着放入切好的生姜大蒜和干辣椒炒香。倒入准备好的萝卜，翻炒片刻开始调味，加入食盐，生抽，老抽少许上色，白糖提鲜，翻炒均匀关火装盘即可！
我吃过的比较好的杂粮面是山西的，叫刀削面。 把和好的面团擀成薄片（不能太薄）然后切成细丝，锅中开水，把丝放进去煮。煮熟后的样子是这样的。 刀削面的特点就在于它的口感，很筋道而且有点脆。就像橡皮糖那种嚼劲。这是纯手擀的面条有韧劲儿。
作为无辣不欢的成都人，自然推荐你吃我们这儿的火锅。 首先推荐你吃鸳鸯火锅。在我们这儿，火锅一般指红锅（辣椒锅），但是红锅太辣了，不能吃辣的会流一身汗。于是有了鸳鸯火锅——一半是红锅，一半是白锅。红锅有香辣的口感和充足的麻辣味儿，白锅就是清汤，可以放一点枸杞、葱段，味道很鲜。
鱼舌也就是鱼的舌头，鱼肉是餐桌上受欢迎的美味，那么鱼舌呢，也是不可多得的食材，味道鲜香，而且口感独特，没有吃过的人一定会被它Q弹的口感所吸引。今天为大家分享一道凉拌鱼舌的家常做法，好吃又过瘾！
海鲜面最简单的做法 原料：虾，蛤蜊，鱿鱼干（可不加）、姜，葱 调料：盐，生抽，胡椒粉，香醋，糖 做法： 1.首先要把各种食材都洗干净；2.接着把洗好的食材放入高压锅中，倒入适量清水和调味料（我放了两勺生抽+一勺香醋+少许胡椒粉+半勺白糖+一小撮盐+几片姜），
煮汤不好吃，炒爆炒菜花还行 下面来说说这让人又爱又恨的食材——猪肝 首先，来看看怎么做炒猪肝 用料：猪肝、青椒、红椒、姜蒜末、生抽、料酒、淀粉。