作为一个在北方长大，在南方上大学的大学生，我深有感触的就是，在北方吃的饺子皮是发面的，非常柔韧，很有嚼劲，在南方吃得多的则是不发面的，比较绵软。这点上，南方人可能更接近欧洲人的饮食习惯(吃面很少用发面) 其次，北方的饺子馅儿喜欢带渣，有剁馅儿的，也有拌馅儿的。南方则是打肉馅的居多。
我的最爱，炸酱面！ 食材 荞麦面、猪肉、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶 1.猪肉切成小丁。加入二勺生抽、一勺老抽、少许白糖和适量十三香，抓拌均匀后腌制20分钟。2.平底锅不放油，下入腌制好的肉丁，小火慢慢煎熟，肉表面微微发黄即可盛出备用。
用砂锅煲的栗子，又香又甜 原料：鲜板栗、白砂糖 做法： 1.将鲜板栗去皮洗净备用；2.把去壳的鲜板栗放入锅中，加清水用小火炖； 3.待板栗熟透时，加入白砂糖调味即可食用。小贴士： 煮制时间不宜过长，以免营养成分损失过多。
我吃过，很好吃。 就是炸冰淇淋，感觉这个比炸香蕉好吃，外酥里嫩，咬下去是酥脆的棒冰的口感，配上辣椒面等佐料，味道好极了！
党参炖排骨食材：党参15g、黄芪15g、当归10g、桂圆15g、生姜5片、排骨600g、盐5ml做法：1、 排骨洗净，凉水下锅，大火煮沸后捞出备用；2、 所有材料都洗净，党参、黄芪切片，当归切薄片，生姜切5片；3、 所有材料与排骨一同放入炖锅里，倒入适量的开水，盖上盖子，大火煮沸，
之前有朋友问，怎么处理椰丝才不会很黏牙呢？ 这个问题的关键在于，如何控制好蒸煮时间。 通常来说，我们买回来的新鲜椰肉，表面都会有一层薄薄的青衣（这层青衣其实也很有营养价值，所以也不要随便丢掉哦）。 这层青衣看起来比较光滑，软软的一层，其实里面有很多气孔，类似海绵，具有很强的吸附力。
我吃过最好吃的莴苣是老家院子里的，当时不知道是什么菜，只知长在野地里，绿油油的。老家地多，都是种一些简单的蔬菜，比如韭菜、菠菜，还有这个莴苣、小葱之类的，每年春天都能吃到新挖的野菜，如苦菜、荠菜等，这些现在都没什么钱了。 后来长大了才知道这叫莴笋，也叫莴苣。
- 简单做又好吃的...你确定不是逗我笑吗？ 先问一句，题主是不是吃货？如果是的话，那么恭喜你，你是吃货中的极品！ 下面上答案。 材料：半盒旺仔牛奶（一定要盒装的哦）、鸡蛋两个、白糖适量、面粉500克左右（用来和馅的）。
1.准备食材，新鲜虾仁、红辣椒一个、青椒两个 2.把辣椒洗净去籽，切成椒圈；虾仁清洗干净，沥干水份待用 3.调入味汁：生抽两勺、老抽一勺、香醋一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水三勺调成汁待用 4.起油锅，油热后倒入辣椒圈爆香一下 5.然后倒入虾仁，迅速翻炒均匀至变色6.最后倒入味汁，