我买的回子是这种黄色的，很嫩。回子瓜的吃法很多，最简单的是炒着吃，加点辣椒圈和肉丝，味道就很不错。今天做的是蒸回子，把回子刮去囊，用水冲洗干净备用。 这里有个小技巧，就是切完的回子用盐水浸泡一下，这样处理过的回子不会氧化变黑。 这个步骤也可以让切好的回子均匀入味。 接下来就是调汁儿了。
我是四川人，非常喜欢吃辣。所以每次去新疆都买很多。 先说最经典的辣椒烤包子！ 就是普通的肉馅包子上锅蒸，但是！一定要用羊肉或者牛肉的馅儿，加上皮牙子（我也不知道咋翻译）还有洋葱丁香菜末之类的，香死了！还有一种类似烤馕的食物，不知道叫什么，里面也是夹着辣椒，外面酥脆，里面粉粉的很细腻，很独特很好吃！
1.可以直接吃，香甜脆口。2.泡牛奶喝，就像泡咖啡一样，不过我喜欢多放糖。3.放在酸奶里一起吃。4.煮糖水喝，放一两块冰糖（根据自己口味），很清甜的味道。5.做点心，我试过把红枣去核切成小块，拌在糯米粉里做成小丸子和年糕一样的食物，蒸熟了吃，很香很好吃。还可以试试和其他的食材搭配一起做菜。
材料 圣女番茄300g、大蒜1瓣、小葱2棵 调料 植物油5ml、盐3g、白糖2g、胡椒粉1g 做法 1.准备食材，番茄清洗干净，蒜剁成蓉，葱切成葱花；2.将番茄放在沸水中滚煮片刻，立即盛出冲凉，剥去皮，用刀轻轻刮去番茄筋和籽；3.将蒜蓉、葱花放入碗中，加入食盐、白砂糖、
原料：龙豆500g 配料：植物油、盐、葱适量 做法如下： 1.将龙豆掐断，洗净待用。 2.烧开水，把龙豆倒进去焯一下水，捞起沥干待用。这样做是为了去除龙豆的豆腥味。 3.热油锅，爆香葱。 4.倒入沥干的龙豆，大火爆炒，随后调入适量盐和继续翻炒至熟。
鱼、禽、蛋和瘦肉、豆类食物可提供人体需要的优质蛋白质、矿物质和B维生素。鱼、禽、蛋和瘦肉都是优良蛋白质、脂溶性维生素和无机盐的重要来源，其脂肪含量低于畜肉，是理想的优质蛋白质和脂肪来源，每天应补充125-200克鲜鱼或1个鸡蛋加100克精瘦肉。豆类食物与鱼、禽、蛋、瘦肉同类。
个人认为水煮好。因为水本身可以溶解很多物质，比如维生素C，在煮水的时候能够很好的释放出来，这是蒸做不到的。另外就是在蒸煮的过程中，营养物质不会流失到水里（蒸锅的水不会变浑浊），但是水煮的过程就会有一部分营养随着水流流走。 当然这两种做法的口味不一样。
这个我有发言权，因为最近我刚好做了这道菜！ 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还含有蛋白质和多种维生素；其中的微量元素铁和锌，对人体的血液、细胞、免疫功能以及神经系统都起着重要的促进作用； 而且藕的功效还不少呢，清热凉血，润燥止咳，清心安神，除烦止渴的功效都有。
1、煮的软糯香甜，比糖炒栗子还要美味。 首先准备一根新鲜南瓜，去皮去籽后清洗干净切成块状。 小火慢慢熬煮，一直煮至软烂，加入适量白糖调味，就可以关火了。 南瓜本身富含多种氨基酸和矿物质元素，尤其是微量元素硒和锌的含量很高，对人体的生理功能具有重要的促进作用。