土豆怎么烧不糊，有几个小技巧。第一个，土豆在下锅之前，最好先焯水或者是蒸熟，这样可以使土豆的内部组织变得疏松，使土豆更容易熟透。第二个，土豆一定要在锅内放足清水烧开之后再下锅，因为土豆本身含有的淀粉比较多，如果在淀粉冷的时候下锅，非常容易糊锅。
其实鸭血很简单的，不需要太多的烹饪技巧和配菜，只要搭配好调料，做出来味道就很不错哦~ 首先，准备一块新鲜的鸭血，切成薄片备用；然后切点葱丝、蒜末，再来半颗大蒜拍扁切碎。
饵丝是云南特产，是用大米制作而成的，和米线类似，不过形状更细更长一些，口感也有些区别，饵丝更加劲道一些、有嚼劲！ 正宗的饵丝需要搭配纯正的卤汁食用，在碗内浸泡一会儿之后，入口筋道爽滑，米香四溢！ 今天为大家分享3种简单又好吃的做法，快学学吧。
鱼丸鲜鱼煮的，所以鱼肉得鲜嫩，但也不能太嫩而没嚼劲； 鱼汤要奶白色，且清而不浊。材料：新鲜罗非鱼一条（约1.5斤）、豆腐一块、鸡蛋一个。辅料：葱、姜、香菜、青蒜、胡椒粉、猪油、盐适量。步骤一：用厨房剪刀剪去鱼鳃和内脏，冲洗干净后，沥干水份备用。步骤二：鱼身两面改刀，抹上盐，腌制片刻待用。
1、 黄酱可以用来做炸酱，制作炸酱是最常见也是最经典的黄酱做法之一，需要用到的原料有黄瓜、豆腐皮、香菜、八角和白糖等，把上述用料全部清洗干净之后切成碎丁或者丝状备用；2、 接下来起锅烧油，油温六成热的时候放入豆瓣酱和黄酱进行翻炒，等到锅中汤汁变得浓郁并且呈棕黄色的时候，放入切好的葱姜末以及适量的清水、
五花肉烧土豆莲花白1、准备食材：莲白半棵、五花肉200克、土豆2个、小米椒1个、老抽适量、生抽适量、料酒适量、蒜末适量、盐适量。2、土豆去皮、莲白去老叶洗净，五花肉切片，莲白切成大块、土豆切成厚片。3、热锅放油，放入五花肉煸炒。4、五花肉煸出油分，呈金黄色时，沿锅边烹入料酒。
“南甜北咸，中间辣”是人们对我国饮食口味的一个大致概括。这其中，北方人嗜菜码、炖菜、酱制菜品的滋味，南方人的饭桌上却少有这样的食物。这主要是因为气候因素，影响了蔬菜的生长和腌制等工艺的进行。而在这其中，白萝卜是最为特殊的存在——它可在南方做咸菜，在北方也能做主食。
2.5元一块钱花生的价格，让我有底气做出这道性价比超高的美食！ 不用电饭锅，不用高压锅，不用榨汁机，不需要破壁机，更不需要绞肉机。只用普通的炒锅就能做。 简单容易上手，口感Q弹爽滑，好吃又养胃，快来试试把！