海鲜菇，学名秀珍菇，俗称海菌、东海香菇或草菇，是一种新兴的食品原料和调味品，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科，与香菇属同科不同属的食用菌。其外形类似香菇，但其菌盖表面有颗粒状突起，似珊瑚化石一般。
炖牛肉、炖羊肉或者酱猪蹄的时候，经常会选择用豆瓣酱来炒料，这样能让酱香味更浓郁的渗透进菜肴里面去。但有的时候你发现这样做了，菜品的味道并没有什么变化，这是为什么呢？
蟹棒菇即口蘑，作为一个河北人，我是不吃香菇的（除了炖猪肉）所以可能我对菌类的了解有限 个人喜欢简单做法，所以做菌类一般都是用清水泡软然后清炒或者煮汤1.先说最简单的：准备几个口蘑，清洗干净后，用刀稍微刮去根部泥沙，然后切片待用；葱蒜切末，香菜切小段待用；锅中加水，
1、买一条新鲜草鱼，宰杀好洗净晾干水分备用。 用厨房纸巾蘸些许白酒，均匀涂抹鱼身，腌制10分钟左右 。 （去腥）2、准备配料：洋葱半个、小米椒5个、生姜3片、大蒜4瓣。 把上面的食材清洗干净，切好待用。
我小时候，家里有个远房亲戚，每年会送我们家一两斤他自家腌制的火腿（他是做火腿生意的）。那个时候，还没有高压锅，炖肉得用砂锅。我记得那火腿的样子，是那种窄长的条状，颜色发黑，很有质感，很硬！！ 用来炖汤是不行的，太硬了，口感不好。于是我家就发明了一种全新的吃法——火腿生炒。
推荐一个做法，我的拿手好菜！ 材料：鲜香菇、胡萝卜、青尖椒、葱白、茼蒿、盐、白糖、生抽、淀粉 第一步：干香菇用热水发开（最好冷水发），洗净，切片。
榛子巧克力很好吃啊！ 榛子，也叫榛子仁、榛子科等，是我们生活中比较常见的坚果之一。很多人喜欢吃榛子，但它也有自己天生的“缺陷”。那就是榛子的外壳十分坚硬，不容易剥开，所以有的人就不太想吃，或者不敢下手去咬。 其实要解决这个难题也很简单，只要将榛子放到酸奶杯中，然后用力摇晃酸奶杯即可。
以前在米泉上班，经常吃大盘鸡，好像在广场附近有一家，店比较小，但是人总是很多。味道是正宗的西域口味，皮糯肉烂，配上酸奶，简直不能更棒！后来离开米泉就再没吃过了…… 后来又在乌鲁木齐吃过几次大盘鸭和大盘羊，都觉得一般。
先回答怎么做好吃的问题1、选鱼很重要 水潺其实就是海鳗，属于鱼类里的远古人畜混血品种，既保留了鱼的鲜美又兼具了猪肉的嫩滑。不过现在市场上卖的水潺大部分都是人工饲养的，味道肯定没野生的好，所以挑选的时候要用点心哦！