我做的土豆丝，不咸，不淡，脆嫩清爽，最好吃的做法！ 每次做这个菜，家人都吃光光！ 食材：新鲜的土豆2个、小米椒3-4个、蒜1头、葱花少许； 调料：白醋5勺（约50g）、生抽4勺（约40ml）、老抽1/2勺（约5ml）、白砂糖3勺（约30g）、盐1小勺（约3g）、干淀粉1勺（约5g）、
这个菜是鲁菜系，不过我家做的时候不用阿胶，用膏方。 原料很简单： 羊肉、胡萝卜、姜 步骤如下：1.把羊肉清洗干净后切为薄片； （我买的是山羊肉，比较瘦）2.热油锅，加入少许姜末和羊肉一起爆炒，炒至羊肉变色，加水或者清汤煮开放入胡萝卜再滚一下，调入盐，胡椒粉，生抽即可出锅了这汤的颜色很漂亮！橙黄鲜艳。
2.肉馅里加入盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，一个鸡蛋清，顺着一个方向搅打至上劲（就是搅拌到馅料有黏性）； 3.把葱白和姜放到料理机中绞成末；4.把搅打好的肉馅放到碗内，依次放入葱姜末、生粉、泡打的面粉拌匀备用； (我这里用的泡打粉是酵母粉的替代品) 5.烧一锅开水，
2.用清水把鸭锁骨洗净，锅中放入能够没过鸭锁骨的水，加入葱、姜、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 3.小火炖一个小时左右至鸭肉熟了，捞起沥干水分备用（也可以不加葱姜料酒直接炖，但是这样汤里有股腥味） 4.土豆切成块，青椒和红辣椒切小块；蒜剁碎； 5.锅中放油烧热，爆香辣椒、花椒、八角、桂皮，
这个问题让我想到《舌尖上的中国》里的一集，名字叫做“水与火之歌”里面介绍了中国三种蛇，乌梢蛇、蛇王和华游蛇，分别被用来制作蛇羹和蛇酱以及蛇酒. 个人感觉这些蛇都蛮好吃的（当然只是我的个人观点啦~~）其中华游蛇的镜头是最少的，而且似乎也并没有专门介绍它的吃法，不过它属于典型的游蛇科，
需要说明一下，我做的都是最简单的方法，因为我是厨房小白。。。 第一次吃苜蓿，是高中的时候，在食堂里打饭，打菜的大叔随手给我捞了一碗，说是野菜，味道有点怪，我吃着觉得怪怪的，但也说不上哪里怪，就着米饭吃了。
2.揉面醒发 做油渣包子的面团需要比较柔软，所以除了酵母以外还要加入少许的泡打粉（发酵粉）和砂糖助酵，这样能让面团吃起来更加松软香甜。 面粉里加入清水、泡打粉和砂糖混合拌匀后，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
可以很好吃~~ 分享一个超好吃的蘑菇做法！ 用黄油煎的蘑菇最好吃！！！(｡ò ∀ ó｡) 黄油和蘑菇真的是绝配呀~ 先准备材料吧～ 口蘑（白蘑菇也可以）、黄油、大蒜，盐、黑胡椒【1】用刀在口蘑上面切十字花刀，但不要切透了哦～这样方便蘑菇入味儿～ 大蒜拍扁后切成蒜末 【2】锅中放入适量黄油融化，
喜欢重口味的，可以试试这个辣白菜五花肉锅贴（水饺） 材料： 猪五花肉300克、泡菜150克、鸡蛋1个、面粉400克、清水适量、料酒2勺、白糖少许、生抽2勺、老抽1勺、十三香或胡椒粉适量、辣椒粉、白芝麻适量 做法： 猪肉剁成肉馅，加入料酒、白糖、生抽和老抽，顺着一个方向搅拌上劲，