我吃过的鸡肉炒豆腐，是鸡肉和豆腐一起下锅，在热油里“刺啦”一声，把两个食材本身的香气激发出来。 做好的菜颜色金亮诱人，尝一口，软嫩适口的豆腐夹杂着细碎的姜丝和葱白粒，混合着鸡肉特有的鲜香，香味扑鼻、回味悠长。 每次做这道菜，我都特别用心地处理食材。
我做的烫面炸糕，我做的烫面春卷，都很好吃呀！ 不过题主说的这两个，我都不推荐做。 原因嘛…… 简单得很啊！ 烫面菜盒子用普通面粉和面，擀成皮儿，包上馅儿（一般是用胡萝卜、豆腐、粉条拌的），做成菜盒子生坯。然后下锅油炸，金黄酥脆菜盒子就做好啦！
首先，我们要知道 影响粥口感的重要因素有两个，一个是我们常听说的“浓稠”，另一个就是“沸煮”了； 这两个因素都会影响粥的口感，令其或者是过于黏稠、或者是过于流清。 所以想要将小米粥熬得浓香顺滑，就需要从这两个方面进行把控。那具体应该怎么操作呢？
这个我最爱！！ 首先，你需要准备一些原料 高筋面粉——150g 低筋面粉——20g 奶粉——10g 细砂糖——40g（可选） 鸡蛋——一个 玉米油——30ml 牛奶——60ml 做法如下 先制作面团 用筷子将鸡蛋打散，加入糖（可不放）、色拉油和牛奶搅拌均匀。
我妈妈做的凉拌面最好吃了，做法也简单。 具体步骤如下： 烧开水，将切好的面条放进去煮熟（面汤不要倒掉，后面要用）； 同时用生抽、香醋、辣椒油、香油调好味汁待用； 煮好的面用网筛过凉水（为了让面条更清爽）；趁热淋上调好的酱汁，拌一拌让面条充分入味儿； 最后摆上香菜碎和葱花做装饰，完成！
香菇是最合适的菌类之一，做法很多，适合做各类菜式。 那要怎么做才最好吃呢？今天就来分享几个超简单的食谱，让你轻松搞定菇类食材！
我吃的最多的就是路边摊，一般下午五六点左右开始摆，晚上十点多收工。具体位置在莆田市城厢区霞林街道，也就是原来的莆田县地区。 这家店是夫妻两个人做的，味道很好，价格也不贵。一般我一吃就要吃上两锅，老板还经常免费给我加汤！（嘿嘿，好开心） 这是刚刚出锅的炝肉，肉很嫩，搭配着辣椒和葱花特别的好吃。
个人认为，卤面的精髓在于面的制作，和面是决定卤面好坏最关键的一步。 好的卤面应该像软软的面条棍儿一样有嚼劲，而不是一团软软的毫无筋骨的面团子。 和面的过程其实就决定了面条的软硬程度，用温水把面粉和成面团后，盖上盖子让面团饧发20分钟（这个步骤也可以让做好的面条更有劲道）。