小时候在山西，最喜欢吃的就是夏天晚上在广场上卖的炒凉皮 老板在一个三脚架上架一口锅，锅里热气腾腾，旁边是一碗碗的调料水，有陈醋、酱油、辣椒油还有麻油，客人可以吃的时候根据自己的口味加，凉皮是切好摆好盘的，黄瓜丝和葱丝铺底，浇上辣油，撒上芝麻，香味四散，让走在回家路上的我们直流口水，忍不住买一碗解解馋。
春天，气候温暖，雨量适中，阳光充足，植物生机蓬勃，是各种菌类生长繁殖的最佳条件，各种菌类都竞相生长，是春菌的黄金季节。因此，自古医家历来崇尚药食两用。春食春菌，顺应自然，可养人体之“春升”之气。如冬季寒冷，使人体代谢缓慢，抵抗力下降，易患感冒、肺炎等，食春季菌类，可提升人体阳气，振奋食欲，增强抵抗力。
没吃过……不过看了一下用料，好像是豆腐和鱼浆混在一起做成的豆腐泡（东北叫豆筋） 这样的一道菜看上去有点素，感觉不太高级。不过如果作为家常菜倒也合适。我家里如果做了这个会配上辣椒酱或者香葱，蘸着吃。
瓜必须新鲜。 清洗干净的苦瓜对半切开，刮去瓜籽，保持丝瓜的鲜嫩，这样处理过后，在烹煮的过程中才不会影响口感。接着，把剁好的肉馅放入搅拌好鸡蛋、葱花和调料的碗中，充分搅拌后，填入苦瓜中，上锅蒸15分钟左右。 这个时候可以调个酱汁倒进去，让味道更饱满，我一般是放点生抽+剁椒+味精调成酱汁淋上去。
1、蒸饭 准备适量的大米，清洗两遍后加入清水浸泡半小时。大米和水的比例是1：1.2左右。 把切好的五花肉铺在锅底。我喜欢肥瘦相间的五花肉，比较香。如果不喜欢肉的话，可以铺些菜叶或者切丝的蔬菜。 然后把泡好的大米沥干水铺在上面。
我小时候在青岛，那时候还没有麦当劳和肯德基。有一次跟老妈去超市买食物，看见卖炸鸡翅的冰柜，我指着对我说：“妈，那个翅膀好香啊！” 后来我成了家，有了自己的女儿，一次带她去买东西，她又指着对说：“爸爸，那个翅膀好香啊！
1.萝卜丝拌粉丝，炸好丸子趁热吃，有汤喝最好不过啦！ 原料：青萝卜一根切丝、鸡蛋一个打散、泡发的粉条一把（可以用红薯粉） 调料：葱花、盐、生抽、香油 做法：锅中放适量油（能没过丸子即可），油温升高后改小火，把丸子放进去慢慢炸上色，捞出控油； 锅留底油，放入切好的葱末爆香，倒入萝卜丝和粉条翻炒，