我推荐一家我经常去的店，在武商量贩超市后面，一个巷子里，叫"余记鲜鱼府" ，很不起眼的地方（这里原来是一个菜市场），但是味道特别好！ 推荐菜式： 【干锅】花菜、藕片、肥肠 价格实惠，一般2-3人点两个干锅再加碗米饭就差不多了。老板人很好，去晚了可能没位置。
准备一把鲜嫩的柳叶，最好选择新发的柳芽，老叶和黄叶不要。把尖部较老的部分剪掉，然后放到水里清洗干净，尽量多洗几遍，防止有灰尘和虫卵。 洗好的嫩柳叶再放到清水中浸泡20分钟，让柳叶能够充分吸水膨胀，这样在制作的时候容易熟，而且口感也更脆嫩。
作为一个地地道道的河北人，我对于栗子这种水果可是太熟了。 记得小时候，每次妈妈从市场买回来生栗子的时候，我总喜欢拿一个棍子敲开，连皮带肉吃掉里面的果子。那时候的栗子，不像现在这么金贵，大概一元钱一斤，可以买一大袋子。每次吃的时候都感觉自己是世上最幸福的人。 栗子可以生吃，甜甜的，糯糯的。
1.买回来的蛏子放在盐水里浸泡2小时，使其充分吐沙； 2.将蛏子冲洗干净，用刀在背上划开一个口子，取出泥沙，用清水冲洗干净备用； 3.锅中加入适量清水，放几根香菜、几片生姜，然后把蛏子放进去，加入少许料酒去腥；4.盖上锅盖，
糖醋排骨好吃，那糖醋烧鱼呢？相信很多人都没有吃过用糖醋汁来烧鱼吧，今天分享给大家的这道糖醋烧鱼做法就相当不错，鱼肉的外酥里嫩搭配上酸甜可口的汤汁，一口咬下去绝对是满嘴的幸福啊！
作为一个海边长大，现在又在海边城市工作的人，我真是对这小东西再熟悉不过了。 先上图 这是刚捞上来还在水里蹦跶的生蚝（海蛎） 看它的屁股是不是一张完整的贝壳？这才是正常的新鲜的，带皮的生蚝，尾部黑色的是贝壳里面堆积的粪便。在码头刚刚买回来的生蚝，这时候还很新鲜，放盐水里浸泡一会儿就可以清洗了。
这道菜的特色就在于酱汁上，用甜面酱和番茄沙司混合熬煮后的口感、味道是奇妙的融合体。酸酸甜甜的口味是女性的最爱，特别是我这种口味比较清淡的人更是会迷上。