清炖排骨，要炖得香烂入味，有秘诀！ 很多人炖的排骨汤，又膻又腥不好喝，那是因为没有做好去腥工作，还有很多人做排骨汤不喜欢用砂锅，其实用砂锅来炖汤是最合适不过的了，可以最大程度保留汤汁里的营养成分。
鲜橄榄150-250克去皮、核，切碎捣烂，用洁净纱布绞取汁液50毫升；百合30-50克捣烂，加淘净的粳米90-120克，鲜芦根煎汤500毫升为引，同煮成粥。每日1次。
作为一个地地道道的东北人，虽然我对大米的评价可能没那么专业（毕竟不是专业的米业从业者），但我吃的米可以说遍布全国了。 首先我家里是种地的大米，但是味道一般，煮出来偏硬；自己家卖的米，买回去煮出来后和买的米没多大区别，应该可以代表东北大米的口感。
1.买回来的茄子洗干净，切成滚刀快 2.锅中放入适量油，加热至7成热时，将切好的茄子放入锅中炸一下，捞出控油备用 3.辣椒、蒜薹、葱切好备用 4锅烧热，倒入适量油，放入豆瓣酱炒香，加入切好的红辣椒和葱姜蒜一起炒5.把茄子里多余的水分煸炒出来 6加入适量清水，
鱼腥草煮鸡蛋的作用主要有以下这几种：1、鱼腥草煮鸡蛋具有清热解毒，利尿消痈，清热排脓，增强人体免疫细胞的吞噬能力，从而起到抗菌消炎的作用。2、鱼腥草中所含的少量薏苡仁碱具有利尿作用，能够促进体内水分排出，从而达到减肥效果。3、鱼腥草能够抑制关节炎性渗出，有助于缓解关节炎。