香山蜜饼好吃吗？
个人口味不同，我觉得很好吃，朋友却不吃…… 说下味道。刚烤好的蜜饼皮是脆的，像煎炸过的馒头片，里面柔软，有淡淡蛋香和麦香味。咬下去，首先是酥脆的外皮在嘴里碎开，然后才是柔软的饼体，中间夹杂着大块大块的糖。第一口会感觉特别甜，但是后味却是怡人的。
香山的蜜饼有两种，圆形的是牛舌饼，长条的是姜汁排叉（或者叫姜丝排叉），都很好吃。我最喜欢的是牛舌饼，配上豆浆一起吃，赞！ 我是在北京吃的，不知道其他地方怎么样，不过据我所知这确实是北京特色。以前老北京有个习俗，就是在元宵节的时候把过年祭神用的糕点分给邻里，所以这个食品应该是以前宫廷点心的一种。
现在能吃到这种甜食的机会不多，比较普遍的只有豆馅烧饼、艾窝窝等，所以如果能在街上买到，还是尝尝吧～