鲜鱼、黄豆芽、姜蒜葱香菜， 豆瓣酱（或者火锅底料）剁碎 鸡蛋清拌在面粉里成糊状， 把鱼放在糊里拌起来，使每一条鱼都裹上一层面糊热锅热油下锅，一面煎好后再翻面煎另外一边 两面都煎好就差不多了 煎好的鱼摆在盘子里，锅里留一点油， 下豆瓣和生姜蒜爆香，再加高汤或者开水（千万不能是凉水！否则会有腥味！
别只知道炖汤，排骨这么做，比酱排骨还好吃！ 食材准备： 猪小排、鸡蛋、葱、姜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒 具体做法步骤如下：1.准备适量的小排，清洗后浸泡出血水2.冷水下锅，加入葱姜和2勺料酒去腥3.煮开后，撇除浮沫，关火让排骨在汤汁里浸泡40分钟以上（我一般晚上做，
这个萝卜丸子我是真心爱吃啊！ 每次买萝卜都少不了要做这个，我老爸特别爱吃，一个接一个。 做这个不需要太多调料，简简单单就很好吃~~ 做法也很简单哦~ 先把萝卜擦成丝（我比较喜欢细一些的，所以用擦丝刀）然后撒上适量盐腌一小时左右，把水分挤干待用 我一般做这个会用饺子皮，
我喝过的椰子鸡火锅有很多种，有清补凉锅底的，有麻辣锅底的，还有花胶锅底的…然而让我念念不忘的却是下面要说的这一种，它就是——胡椒猪肚鸡火锅！ 虽然叫“胡椒猪肚鸡”，但真正起提鲜作用的，是沙姜和葱。