2 勺米，1 个鸡蛋，6-7 个虾仁，1 小把葱花，几粒味精，少许香油和酱油调匀，下锅大火炒熟。这大概是 300~400 克的样子，一个人吃正好。 当然，如果胃口大一些的，可以适量增加米和虾仁的量。 这个量适合三口之家一次吃完，若人多的话，就适当多炒一些。
作为一个山东人，我对偏口鱼可以说是再熟悉不过了，小时候家里旁边有个小湖，里面有很多这种鱼，经常和我爸一起下湖摸鱼，然后回家烧鱼肉吃。 烧法有很多种，可以酱炖、可以豆腐炖、可以醋溜甚至可以做全鱼干。我最喜欢吃的还是妈妈做的烧偏口。
用五花肉来做，最简单。 1、把买回来的五花肉清洗干净，洗掉表面的脏东西和腥味；2、将锅烧热，倒入少许食用油，油温上来后，加两片姜进去爆香一下（有桂皮的话也可以加入一些桂皮一起煸香）；3、把五花肉下锅煎，一直煎至表面微黄冒油，并带有焦香味儿时，倒适量的生抽和老抽进去，进行调色；4、加入适量的食盐、
2. 用油、盐、酱油、胡椒粉，调成汁待用 3. 大火把锅烧热，并倒入适量的油烧热 4. 把三棵葱切成小段后下锅爆香 5. 把腌好的虾仁（如果是刚买的虾，这时候最好冲洗干净，然后晾干，再来腌制）放入锅中快速滑散 6. 然后把调好的酱汁倒进去，小火煮开 7. 放入洗干净的长菜，
超好吃的做法来了，准备食材 牛里脊肉，洋葱，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜蒜，八角香叶桂皮，冰糖 开始制作 1. 牛里脊肉切薄片（可以冷冻一下更好切），加少许盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟 2. 洋葱切丝，姜切片，葱切段，大蒜拍松 3. 锅中热油，放入八角、香叶、桂皮炸香，
我觉的阿芬馄饨和味中未日式拌面还蛮好吃的，可以试试哦 阿芬馄炖 我觉得味道很好吃，汤也很鲜，我喜欢她家的葱油辣酱，真的超级棒；而且他家的肉都是新鲜的，不是那种冷冻的肉馅，吃起来比较放心！
- 先放一碗鹅血，这玩意儿腥味很重，而且凝固了不容易烧熟。- 多放点油，把整只鹅放进去煎至两面金黄。这个步骤很重要，只有皮脆了后面才有好吃的过程！否则又软又柴就惨啦。
1.做熏肉 首先准备一块新鲜的带皮五花肉，清洗干净之后切成小块儿。2.锅里放两块儿冰糖炒糖色，把切好的五花肉放进去均匀的上色。上色很重要，颜色好看了味道也就更加好吃。3.把调料下锅，八角、桂皮、香叶、山楂干、小茴香、当归和辣椒。不喜欢吃的可以不放。