枪炒蒜黄好吃吗？
第一次听说这个吃法，以前一直是生吃或者做馅吃 看到题主的做法，有点跃跃欲试呢~~ 先买一些试试，等做了再来更新~~~~(￣▽￣～)~ 准备材料：大蒜、黄油、盐、糖 1. 把蒜剥干净，用刀背拍一下，这样会更好入味哦~(○’ω’○)
2. 锅中放少许的黄油（也可以不放，用食用油代替也是可以的啦），待黄油完全融化后，放入拍好的蒜，小火慢慢煎至金黄色。记得要经常翻动锅内的蒜啊，避免焦糊。大概3分钟左右就可以了。（［注意］这里一定要用黄油，不要用植物油！否则不会香嫩的哦~)
3. 倒入适量的高汤或者清水（没有可以用开水代替），放入适量的盐和白糖（大约各10g左右），盖上盖子焖煮5-6分钟。(*¯︶¯*)
4. 最后一步最关键了——在锅内喷入少量白酒，迅速打散拌匀盛盘就可以啦。 （我加了牛奶和鸡蛋是为了让做好的炒蒜黄更嫩一点） 小贴士： 如果是生啃的话，可以在做好了以后，调一个汁儿浇在上面，更加美味呀~~ 可以搭配馒头、米饭或者煎饼果子一起吃………