薄荷煲鸡有什么作用？
薄荷与鸡肉合煲成汤，既能清润肺燥、润肠通便、芳香化湿、清利头目，还能调补气血、开胃消食，为时下合时之汤饮。
原料：
薄荷15克、党参20克、红枣3枚、黄芪30克、生姜2~3片、鸡肉500克。
做法：
1、红枣去核；鸡肉洗净，切块，汆水备用。
2、将所有材料放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。
提示：
汤中以薄荷配以气血双用而补中偏补气的黄芪、党参，能使全汤清润不腻，合以清润补阴之鸡肉，甘淡清补之生姜、红枣，全汤清补肺脾而解暑热，为夏季平补以应养生之道的良汤。