要挑选大小适合的鲍鱼。太大的鲍鱼，口感不易嚼烂；太小的鲍鱼，可能肉质不够饱满。然后，用刷子清洗鲍鱼的表面，特别是周围和底部的牙边部分，一定要仔细清洗哦~ 因为鲍鱼全身都是可以直接食用的，所以清洗干净后就可以切片了（注意千万不要把鲍鱼里面的黄色给去掉，那是营养最丰富的部位）。
作为一个四川人，我做的蒸菜不多，但这道豉汁蒸鸡腿是我觉得最好吃的！ 【食材】 鸡腿500g、蒜头6个、香葱2根（葱花留一部分最后装饰用）、姜4片 豆豉3勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖少许 【做法】第一步——腌制鸡肉 1. 鸡腿用刀剁成小块，加3片生姜、3勺豆豉、6个蒜瓣、
土豆又名马铃薯、麦炸、地蛋、洋山芋等，是一种药食两用的蔬菜。土豆营养丰富，根据科学研究检查，每100克土豆中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙19毫克，磷49毫克，铁1.5毫克，维生素B10.5毫克，维生素B20.2毫克，维生素C8毫克，胡萝卜素0.41毫克，菸酸0.6毫克。
分享8道口蘑家常菜，鲜香美味又营养，让你馋嘴不停！ 第一道菜：素炒口蘑 准备食材：口蘑、青椒、小米椒、生姜、大蒜 制作步骤： ①口蘑切片，青椒去籽切块，小米椒切辣椒圈，生姜切丝，大蒜拍碎剁成末②起锅烧油加入姜蒜爆香，接着下入口蘑翻炒至软身③放入一勺生抽，一勺老抽，适量食盐调味，
这个问题我十年前问过我师傅，当时我们是在一个鱼生店学做寿司，这个鱼生店同时供应寿司，因为鱼生店里做寿司的师傅技术很烂，所以我们一般不做寿司，但是有一次店里的客人点了寿司，但是老板又不给我们看菜谱，说是不给师傅看，结果师傅做出来很难吃，我们就问为什么，他说他放了一勺醋，我说为什么要放醋啊 ，
烤鸡披萨好不好吃，主要取决于三个因素，饼底、酱料和鸡肉！ 饼底一定要是擀的薄厚均匀，直径比较大一点的圆饼才行，这样的饼底才会酥脆松软，有嚼劲； 酱料要用进口的豆瓣酱炒制，咸度适中，酱香味较浓郁； 鸡肉要选三黄鸡全鸡腿肉，肉质细嫩，入味好咬。
作为一个东北人，在饮食上最大的感触可能就是，这里的人特别爱喝豆腐汤……走在大街上，随处可见的豆腐摊，一个破桌子，上面摆着几个盘子，里面装着刚做好的豆腐卷、豆腐盒（豆腐馅饺子）和炸豆泡。豆腐摊前坐满了人，三三两两地聊着天，等着老板将做好的豆制品端过来。 这种小豆腐铺，在东北到处都是。