作为一个地地道道的河北人，当然认为自己的栗子最好吃！ 先说产地 我们这的栗子是围场板栗，也叫丰宁板栗，属于河北省承德市围场镇。 有很多人可能没听过围场这个名字，但是提到滦河、潮河流经的地方肯定有人知道，这里是著名的草原风景地——承德坝上。
赤贝，就是海胆。 海胆刺身是鲜美的，但处理不好会有腥味。 买回来的海胆，要先清洗，把里面的蛋黄冲洗干净。（如果买不到新鲜的有黄色的海胆可以略过这一步） 用勺子舀起部分鱼肉，然后用清水冲洗，多冲几遍。 最后用剪刀把尖嘴的地方剪掉，这样处理的步骤就完成了。
香酥风干虾 食材及制作步骤： 新鲜的海虾500g、花椒一小把、桂皮一块、八角四个、香叶三片、干辣椒五个，料酒两勺、生抽四勺、白砂糖三勺(可放可不放) 1.首先，将海虾清洗两遍沥干水分备用；锅中烧开水，放入几根香葱和姜片，然后倒入料酒适量，等到水沸腾后，把处理好的海虾倒进去，
我从小在台山长大，对台山的感情很深！ 关于“台山大米”，我想说的是： 台山市虽然是一个小小的地级市，但是其地理环境非常优良，以丘陵为主，属于典型的亚热带季风气候，雨水充足气温高，非常有利于水稻的生长。
首先推荐一个特别棒的酸菜鱼做法——老坛酸菜鱼 准备原料和酱料：巴沙鱼、酸菜、红辣椒、泡姜、泡辣椒、蒜瓣、葱花、香菜、蛋清、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖、生粉。
陕西回民兄弟来答一发，但本答案只涉及“怎么吃”，不谈“如何做”（我确实没功夫细讲做法，请谅解） 首先明确一点，对于陕西人来说，荞面饸饹不是啥“高级面”！在陕西，它和麻食、擀面皮一样，都是亲民面食。
原料： 基围虾500g、鸡蛋清1个、蒜头3瓣、葱2根、香菜适量、胡椒粉少许、油1汤匙、生粉1.5汤匙、盐1茶匙、姜粉（或者辣椒面）少量 做法步骤： 第一步，将基围虾清洗干净，去掉虾肠虾线，然后放在案板上用刀剁成碎末；第二步，将切好的虾仁放入碗中，加入1/2个蛋清，一勺淀粉，一小勺白胡椒，
我小时候经常跟着我爷爷去北京东四一条街上买烧饼，每次都能买到刚出炉的，又酥又脆特别好吃！后来我去北京上学发现再也吃不到那种味道了… 前两天突然想家馋这个了就去淘宝搜了一下结果没找到，我就给卖家说我要那种酥脆的烧饼，他说他们那的烧饼是死面的比较耐嚼，我说要酥脆的，
鱼饱，我们当地叫黄骨鱼（可能因为颜色很黄，鱼肉像骨头），刺少肉多，味道鲜美，煮汤炒食皆美味。我非常喜欢喝这种鱼熬的汤，清鲜醇香。 下面介绍做法： 准备材料：小黄鱼500g、姜3~4片、葱2根切段备用，胡椒粉1小勺、香菜适量。第一步：清洗小黄鱼。