1、鱼香茄子煲 材料：嫩茄子300g，猪肉末150g，葱花适量，蒜末适量，姜末适量，泡椒末适量（我买的大辣椒，所以用了一点点）。 调料：生抽2勺，老抽1勺，香醋2勺，白糖1勺，豆瓣酱1勺，清水5勺。
最近天气冷，吃蹄膀的兴致也高。 蹄膀就是猪脚吧？其实猪脚的吃法很多呀！糖醋排骨、卤猪蹄、烤猪蹄，还有什么黄豆炖猪蹄、东坡肘子等等。但是我感觉最适合冬天吃的，还属红烧肉皮做法的蹄膀。 买来的新鲜猪脚，冲洗干净后加葱、姜下锅煮，煮到筷子可以轻松插入的地步即可(煮熟了再焖会会更烂）。
作为一个土生土长的北方人，我的早餐就是馒头、包子、饺子、烧饼、炒饼等等，偶尔做面条吃！ 煮面的方法很简单，水开后下锅，煮熟后捞入碗中，滴两滴香油，撒一把葱花和辣椒丝，吃时拌匀，香喷喷！再来个鸡蛋汤就更好了。 不过我最喜欢的吃法是炸酱面，做法也不难。
以前不知道这个哨子好吃，是因为没吃过好的。 自从去年到了兰州学习，发现原来好吃的哨子做法如下1.牛腱子肉（有筋更好）洗净，清水浸泡2个小时左右，中间换水两次。
作为一个地地道道的河北人，这个题目对我来说真的是再熟悉不过了，我从小就在一个板栗的种植、采摘、加工、销售大户里长大。我奶奶是个勤劳朴实的人，每年到了栗子下来的时候，她几乎每天都早出晚归，不是忙着给家里人做点心（糖炒栗子）就是去城里卖新鲜的栗子。
咸蛋黄豆腐 食材：老豆腐一块、咸鸭蛋一个、葱花适量； 做法：1.老豆腐切块，在盐水里泡一下，这样可以去除豆腥味儿2.把切块的豆腐捞起来沥干水备用3.咸鸭蛋取出蛋黄部分，压成泥4.起油锅，油热后加入葱花爆香5.然后放入压碎的咸蛋黄泥，小火慢慢炒出香味6.接着倒入嫩豆腐块开始翻炒，
1. 将芥蓝去根洗净，用刀将其劈成两半，然后用手将其撕成细条待用； 2. 将大蒜去皮剁成蒜末，红椒去蒂及籽后切丝，生姜切姜丝待用； 3. 热锅放油，放入姜末、一半蒜末炒香，再倒入切好的芥蓝快速煸炒至八成熟时，调入适量生抽和盐炒匀入味，最后放入剩余蒜末及红椒丝炒匀即可出锅。
作为一个在海南长大的人，椰子和我之间的故事可以说说三天三夜。 每次回到老家，最馋的就是老妈炒的鸡蛋炒芥蓝（超好吃！）和干煸四季豆（超级下饭！），但让我念念不忘的却是她给我做的椰丝牛奶麦片汤。 真的很好喝！我这种一辈子不吃甜食的都爱上了这一口。
我吃过很多家的安徽特产，但是让我印象最深刻的还是徽黄特产的麻饼！ 它家的包装很朴实，就一个塑料袋装，但味道真的好棒啊～外皮酥脆，内层绵软，还有芝麻香和奶香味，甜而不腻的那种，让人吃了一个还想再吃一个！！