最近很火的佛跳墙，其实用料很简单，就是干贝、虾米和鱿鱼，加上猪肉和鸭肉，加入各种香料熬制的。 首先我们买回来的干贝不是直接就能吃的哦，一定要用清水浸泡，一般500g的干贝需要泡制1kg左右清水。
个人经验，面条最好吃的办法，就是手擀面！ 做法超级简单，和炒菜一样简单，但是味道真的秒杀一切机器和面做出的面条（家用挂面） 想吃的时候，碗里打一个鸡蛋，一勺盐、一勺猪油或者色拉油，调成糊状，倒入切好的面条里拌匀。锅里开水下锅，面条上盖一个盘子，防止面条吸水膨胀后粘连一起，然后大火烧开，改小火慢慢煮。
炖个粉条土豆，贴个饼子啥的。。。 不过最好的做法还是和东北酸菜、血肠一起炖着吃！这玩意儿太香了！ 杀猪菜（没杀过猪别好奇）具体做法如下： 先做酸菜血肠： 把买回来的酸菜（很咸的不要直接下锅炖哦～）用清水泡半个小时左右，中途换水，最后清洗干净备用。锅内烧开水，把切好的血肠放在沸水里焯一下去腥。
作为一个意大利面酱重度患者，曾经一度因为不知道吃什么而连续吃一个礼拜的意大利面（我也不知道我当时是怎么做到的）… 后来由于面条吃的太多太饱，就想到了用酱料来拌饭或者拌面吃，由此发明了pasta fazool（我真是天才！
道外张包铺（道外分店），他家有正宗的哈尔滨风味红肠！ 第一次知道他家是因为他的锅包肉非常好吃，吃过一次之后才知道他家除了锅包肉之外的红肠也是一绝~我是在微博上看到他家的，因为一直想吃红肠，但是又不知道哪家好吃（毕竟哈尔滨的红肠太多了[失望]）然后看到有人推荐这家，还说他是东北的，
对于无辣不欢的我来说，最适合在深夜里吃的，那必然是重口味的香辣小龙虾了！ 鲜麻辣的小龙虾配上冰镇的啤酒，想想都馋人！ 夜宵时间到，准备好一盆新鲜炒制的小龙虾，就着冰啤酒开始剥开吃，那滋味简直太美了～ 现在正是小龙虾最肥美的时候，看着红亮亮的虾身、白嫩嫩的虾黄……光看着就让人蠢蠢欲动了！
1、剁辣椒炒冰豆腐 食材： 老豆腐500g，青红椒各半个，剁辣椒一勺，生抽2勺，老抽少许，糖适量，豆瓣酱1勺，大蒜3瓣 做法： 老豆腐冲洗干净后浸泡在清水中，大约需要一个小时左右（如果时间充足的话可以更久一点），中途换水两次； 泡好的老豆腐用厨房纸吸干表面水分，
我也不知道丸儿怎么做最好吃，因为我是做丸儿的，所以自己一般不吃……不过就我个人而言，喜欢咸的，所以我一般会放些榨菜和葱，这样一碗热腾腾香喷喷的饭就好了！但是客人们不这么认为………… 他们总让我做成盖浇饭菜。
作为一个在长江边长大的80后，小时候家里经常会钓到很大的鲤鱼、青鱼（俗称“大头鱼”），这些鱼都会做给我们吃，但是味道已经记不清楚了。 只记得小的时候，每年春季的时候，家里都会买一条二斤多的草鱼，让我妈做出一锅香喷喷的鱼汤，那是我小时候最幸福的记忆之一，那个味道我一辈子都忘不了。