作为一个在东北生活过很久的南方人，对于吃鹿有很多的心得体会。 首先，鹿肉是什么味道的？ 鹿肉跟牛肉的口感很像，但是鹿肉会细一些、嫩一些，有少量筋头。因为鹿是食草动物，所以它的肌肉里很少含有肌红蛋白，因此肉的颜色不是特别鲜艳。第二，鹿怎么做好吃？
说到吃，中国可是当之无愧的吃货大国了！作为美食之都的四川，那可真是遍地是美味呀~ 但是作为一个资深吃货，我还是要说，在四川，最好吃的当然还是我们的“川菜之王”——自贡盐帮菜啦~~~ 要说为什么我们盐帮菜可以称之为王呢？
“夹肉饼”，这个饼不是指烧饼、煎饼之类的，而是特指一种发面饼，我们这叫做“麻叶饼”。制作的时候需要擀的很薄很软 （类似发面酥皮点心那种感觉的薄厚），然后，从中间划开，翻过来，在两边刷上糖稀（水调面粉加白砂糖）或者裹上豆沙馅儿。1. 炸酱 炸酱用的主要食材是豆瓣酱和甜面酱，根据个人口味加入适量白糖。
用料 葛根500g、盐3勺、姜1小块、胡椒粉2勺、白糖2勺、白醋4勺、生抽6勺、辣椒油6勺 做法 1.准备食材。
作为在深圳干了五年早茶的食堂师傅，这个问题让我来答再适合不过了 先摆结论 个人口味 排名分先后 深圳餐厅不分排名 1.广州酒家 2.杏花楼 3.南信 4.潮福城 5.点都德 6.陶陶居 7.利源商行（卖牛杂）
- 准备材料。猪肉（三肥七瘦）、北豆腐一块，葱花、酱油、耗油、白砂糖、胡椒粉、淀粉、料酒适量。- 把猪肉切成薄片状。用葱花、白砂糖、盐、料酒、老抽、生抽、淀粉抓匀后腌制15分钟左右入味。
这个问题，我绝对有发言权！ 作为一个在咸鱼行业摸爬滚打多年的老炮儿，可以说，除了新鲜食材外，制作咸鱼的地点对于口味的影响微乎甚微。 因为真正的美味，取决于用料和工艺。 但如果一定要让我给出一个答案的话，那我一定强烈推荐广东茂名。
先上答案！ 最好的吃法，就是白煮蘸酱吃，清淡、营养又美味！ 用最简单的做法和食材，保持海参最原本的味道，才是吃海参最正确的打开方式哦~ 下面分享几款超简单的快手海参菜肴，快学起来吧～1. 【酸辣海鲜汤】 材料：海米50g、新鲜扇贝肉200g、水3.5L、黄瓜半根、香菜适量、醋450ml、