1.把草菇去掉根，然后洗净沥干水待用； 2.把青椒、红椒分别切丝，然后用清水浸泡片刻，再清洗干净，捞出备用； 3.热锅放油，下入姜蒜末爆香后，倒入洗净的草菇，加盐和水大火煮滚后，小火炖5分钟； 4.加入青椒丝和红椒丝，继续用小火焖20分钟左右，最后加少许鸡精调鲜即可。 特点：味道香甜软糯，营养丰富。
2 年前，我第一次和我的波兰女友一起包馄饨。她非常高兴能够包这种中国式的美食，但是她对肉馅的做法感到不解。按照她的做法，在调好味的肉馅里打个鸡蛋，然后抓一把面粉放进去，搅一搅，然后放到锅里蒸熟就行了。然而这不是正确的做法；不过如果这样做了，也不会有太大的错误。
我喜欢吃腌萝卜，尤其是夏天的时候，冰箱里总会放一个萝卜的腌制成品，随时吃都可以了。 我一般会用这种玻璃罐子来制作，干净又方便呢！不过因为玻璃罐子是专用的食品储存器皿，所以容量不大，一次只能腌制一小罐萝卜。 那要是一整棵胡萝卜怎么办呢？ 那就把萝卜切成块状吧，这样更容易腌制入味哦！
分享一个我拌蔬菜的经典做法。准备材料：芥兰菜（或是白菜、空心菜、豌豆苗等等）500g，花生米100g，大蒜3～4瓣，干辣椒2个，生抽、香醋、白糖各适量。 开始制作： 第一步，煮花生。冷水下锅，加入半勺食盐，把花生米放进去煮开锅后，转小火再煮20分钟左右就熟了。注意不要烧干喔！ 第二步，焯芥兰。
“吃”是中国人最重要的文化之一，《舌尖上的中国》、《早餐中国》等美食纪录片的热播都说明了这一点； 然而除了“吃”之外，中国人还特别关心“怎样吃”或者说是“怎么吃好吃”的问题—比如这道题下面就有不少朋友在讨论如何炖鸡，可见大家对这个问题还是很重视的。
1、准备食材，秋葵适量、鸡蛋2个、盐适量、面粉半碗 2、把两个鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液备用 3、切好的秋葵倒入鸡蛋液里，加少许食用盐调匀（不要倒太多，有一点味道就可以） 4、加入面粉继续搅匀，让每根秋葵都粘上面粉备用 5、热锅内放少许油，油温升高后改小火，将拌好的秋葵一根一根放入锅内炸 6、
我最喜欢吃芋艿了！ 以前住在农村，农村有大片的良田，也有水田，水田里种着水稻，还有水草。记得小时候经常会到河里抓鱼摸虾，当然也会在田埂上摘芋艿。 那芋艿个头不大，但是挺饱满的，颜色也不怎么好看，灰扑扑的，不过煮熟了就是白色的了。味道倒是挺好的，脆生生的，连皮一起吃味道更好。
我吃的这个牛头是东北的，很便宜，10块钱一斤，量很大，够3-4人吃。先上图 准备食材 牛头皮、牛骨头、牛鼻子（可以不要）、豆瓣酱、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒 做法 牛头皮和牛骨头洗净，放入锅中，加水煮出血沫，然后把血沫撇净。