我喜欢吃肉馅的丸子，所以我做丸子的方法比较偏向于做大馅肉的丸子 具体怎么做呢？跟我来做吧！ 用料：瘦肉700g、葱白1根、姜6片、鸡蛋2个、生抽3勺、老抽1勺、十三香3g、白糖5g、盐适量、味精（可不加）少许、芝麻香油几滴、面粉适量。
这个我可有得说了，作为在云南生活了10来年的东北人，菌子对我是再熟悉不过了，夏天是菌子的季节，而菌花（也称鸡腿菇）也是云南特有的一个品种，味道相当不错，接下来，我就给大家分享一下关于菌花的吃法以及做法。
凉拌羊角菜的做法1. 准备原料，羊角菜、蒜、姜、干辣椒；我买的已经腌制的，所以不用炒制（腌制过程中有加盐！
1.鸡爪去掉指甲，清洗干净，剁成小块； 2.姜切片、蒜去皮备用； 3.锅中放入适量的冷水，把砍好的鸡爪冷水下锅，同时加入几片姜一起煮，煮开以后关火，让鸡爪浸泡在汤里，目的是去除鸡爪的腥味；4.准备配料：葱姜蒜、花椒、干红辣椒段、豆瓣酱（或火锅底料）、八角、桂皮、香叶； 5.热锅凉油，
我第一次吃苏子叶，是在一家广东茶餐厅里，当时觉得这叶子居然这么好吃，脆脆的有点韧劲，还有一股清香，拌着醋和辣椒油真是一级棒！后来我就经常自己做。
广东人喜欢将猪蹄炖得软烂，然后撒上葱花、香菜，再淋上一小勺麻油和生抽，这样吃起来味道就很不错啦！ 材料准备：1个猪蹄斩件，放入盆中； 1大勺料酒、2片姜，抓拌均匀后腌制半小时以上备用； 这个步骤可以去除猪蹄的腥膻味哦~ 开始烹饪：第一步，锅内烧水，冷水下锅，倒入少许料酒去腥，大火煮开后再煮3分钟，
2021最新更新，最近很多人找我要红枣馒头的做法，因为之前做的那个方子有点失败（面没发起来），所以我重新做了。这次做的是改良版！