原料： 莲藕二节，青椒一个，酱油、白砂糖各适量。做法步骤： 1.把藕冲洗干净，刮去表皮，切成薄片(不要太薄了)；青椒洗干净去籽，切丝待用；2.锅烧热，放油，烧热后倒入青椒丝爆炒一下；3.接着放入藕片一起翻炒，然后加盐和少量糖调味，最后大火收汁即可。
谢邀，刚做完膜片。简单分享下做法。 主要材料有西葫芦（我用的苦瓜）、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、牛奶。 先把西葫芦切成薄片（越薄越好），然后把鸡蛋打入碗内充分搅匀后将西葫芦放入碗内抓匀，使每块西葫芦都裹上一层蛋液。
花鲢鱼头，也叫胖头鱼、包头鱼，是四大家鱼里面的一种。 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了具有营养外的功效外还具有祛头痛头晕、健脾补虚的功效。而且胖头鱼的头部富含钙质可保护牙齿健康。 红烧鱼头 材料： 主料：鳙鱼(1000克)。
作为一个爱吃酸辣的人，对吃酸的感悟可能比一般人大些。 酸和辣都是常见的味觉体验，但是二者又有着细微的差别。 辣是热刺激，有灼烧感；酸是咸水浸泡，像泡软的木头一样有舒展感。
我是东北的 ，家里是农村 有自己的香菇大棚。因为天气寒冷 所以我们的香菇是在架子上整齐的码着 （就是一根一根在架子上竖着摆放）这样香菇都可以均匀的接触到阳光和空气。因为我们那里主要是培育双孢蘑菇 所以花菇很少。 花菇一般都是在冬春两季上市 。其实他的味道是和双孢蘑菇差不多的。也是属于菌类食品 。
首先，要明白一个道理，鸡好吃不好吃的原因只有一个，酱料不行。 无论是白斩还是红烧还是烤鸡翅还是炸鸡排，只要酱好料足，一定好吃。为什么那么多鸡饭店受欢迎呢，就是因为酱料做得好啊。你在家做的时候也要清楚这一点。别以为清炖鸡汤放点盐很清淡就不好喝，别以为葱油饼加了点葱就能好吃得飞起。
我喜欢吃咸鸭蛋，小时候家里会自己做咸鸭蛋吃。母亲的方法是，将新鲜鸭蛋洗一洗，不用浸泡，直接放入锅里，加水没过鸭蛋，少许食盐调味，大火煮开，小火煮20分钟左右就好了。煮熟的咸鸭蛋颜色呈茶褐色，蛋黄的颜色特别漂亮，红而圆润。用筷子夹起一个，有油流出，味道咸中略带点甜。
准备材料： 鸭腿2个、鸭汤1000ml、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白醋适量、白糖适量、食盐适量。
作为地道的东北人，对“豆腐”两字可谓是情有独钟，无论做主食还是菜，都超级爱吃！ 比如这个《酸菜炖豆腐》，简单又好喝~ 把买回来的嫩豆腐切成块状，放在盘子里备用；腌制好的白菜帮子和手撕好的酸菜一起放入锅中炒制，加入清水、生抽、胡椒粉、盐，待食材煮熟后，勾入水淀粉即可出锅食用啦～是不是简单易学又美味？