食材：黄花鱼1条、葱适量、姜1块、蒜头5瓣 辅料：花生油20毫升、盐3克、白糖5克、料酒15毫升、生抽酱油15毫升、老抽5毫升、陈醋5毫升、花椒少许、大料1个、干辣椒丝少许步骤：1.将准备好的黄花鱼去内脏洗净，在鱼身两侧划几刀；2.葱切段、姜切丝，一部分切末，蒜切丁；3.锅中倒入适量的花生油，
我小时候在绍兴，每年春天都要吃新鲜的鞭笋！ 我家后面有一大片竹林，每到清明节前，就有乡下人进来收竹竿，然后送到加工厂里，做出各种各样的餐具、家具之类的。
这个回答应该算干货，因为我是真的用秋刀鱼干做过很多好吃的（虽然买的是罐头） 先放图1.虾米炒鸡蛋2.咸蛋黄炒秋刀鱼罐头（这个是神仙搭配啊！
食材准备 白菜500g、猪五花肉400g、葱少许、姜2-3片、八角1个、生抽适量、老抽少许、白糖少量、白醋适量 做法步骤 1、首先我们准备一块猪肉，把它清洗干净，然后放到案板上，用刀把它切成薄片状。
准备食材，鸡蛋若干，辣椒，八角，桂皮，香叶 先把鸡蛋煮熟（最好用高压锅，比较省时间），剥壳备用。然后起锅烧油，倒入辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。再依次加入豆瓣酱、酱油、糖和料酒，炒出红油后倒入鸡蛋一起翻炒，中途可以稍微加一点清水。最后加入老抽上色，炒匀就可以啦~我做的卤蛋有点甜辣口儿的，特别好吃！
腐乳是中国的传统食品，具有丰富的营养价值和独特的风味。在《本草纲目》中也有相关的记载： 「腐乳咸淡适宜、清香可口，堪称一绝」； 而且腐乳制作过程是无菌操作的，所以不会产生黄曲霉素等有害物质，非常安全，完全可以放心食用！
清炖排骨，要炖得香烂入味，有秘诀！ 很多人炖的排骨汤，又膻又腥不好喝，那是因为没有做好去腥工作，还有很多人做排骨汤不喜欢用砂锅，其实用砂锅来炖汤是最合适不过的了，可以最大程度保留汤汁里的营养成分。
首先，你要确定你买的黄豆是新黄豆还是陈黄豆。这直接决定了你的豆芽是不是好吃的关键。 新黄豆的豆子比较饱满，黄亮亮的，看上去就特别好吃。 当然，新黄豆做出来也特别好吃，我说的就是炒着吃哦。