没吃过巴西亚种的，只吃过卡拉斯皮拉（Carassava）和阿萨伊（Acai） 先说卡拉斯皮拉，这是我在里约热内卢吃到的，当时在圣马特奥酒店（Hotel Santa Teresa）餐厅点餐，菜单上写着“香蕉派”（Bananalemo），还以为是什么新奇的香蕉吃法，结果是烤得酥脆的香蕉外酥里嫩，
鸽子是很好的补品，有滋阴润燥、补血益气、补肾填精的作用。而大米中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，常食可以保护神经系统，维持肠黏膜的正常功能等。 将鸽子和大米一起熬成粥，不仅味道好，而且更利于肠胃消化，是补益佳品。 食材： 鸽子1只（约700g）、大米250g。 调料： 葱白、食盐适量。
我喜欢吃棒子，也喜欢做。 做棒子汤，棒子的营养很容易释放出来，特别香。但有些人不喜欢啃骨头。那么就可以把骨头多剁碎一点，放到油锅里炸一下，然后再和豆腐、胡萝卜一起放进去煮。这样吃下去的骨头，就完全烂熟了，而且很好消化。连骨头带汤汁一起吃掉，正好~如果吃的时候再加一些香菜末，那味道就更美了！
“如何把粥煮好”是个很宽泛的问题，因为影响粥好坏的因素很多。 本回答只谈原料，不谈技法（包括挑选食材、浸泡、清理等），因为这些因素各人自有各人的做法。 我以前也经常在厨房里琢磨各种粥的做法，并且也尝试了做各种各样的粥。
猪屁股，又称为猪后尖，是位于猪臀部上的肉，由臀大肌的下部、臀中肌以及尾椎骨周围结缔组织所构成。 部分人对它“又爱又恨”的原因在于其特殊的气味儿——这是因为脂肪经乳酸发酵产生的气味。但正是由于这一特殊气味的存在，在烹饪其他菜肴时往往添加一点酱肉的味道便可大大提升菜品的风味。
【干菜】分2种，一种是腌制的，一种是不腌制直接晾干制成的。 这里说的“吃”指“制作主食”，因为中国人主要把蔬菜当做主食来食用，比如馒头、水饺、烙饼等。 中国人的主食是“饭”“粥”或者把这两种食物混合起来吃。
食材： 童子鸡1只、干海带丝300g（用冷水泡发至软），香菇50g、姜4片、生抽2汤匙、白糖少许 做法： 1.将鸡冲洗干净后，放入加水的锅中煮开（去腥）； 2.捞出冲洗干净后，沥干水分备用； 3.将香菇用水浸泡发好后，清洗干净，
准备食材，肉丝是用盐、料酒、蛋清和淀粉抓拌均匀腌制一会儿待用 细面条下锅煮熟捞出沥干水分待用 锅内热油，下入葱花蒜片爆香，再投入腌好的肉丝划散，烹入料酒去腥 加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油，倒入开水没过食材煮沸 加入生抽、老抽、白糖调味着色，再把面条铺在上面 用小火慢慢焖入味儿，
原料：牛里脊肉200g，大米60g 调料：料酒、生抽各15ml，白糖3g，葱段、姜片适量（约4-5片），清水700ml 做法： 1.洗净的牛里脊肉切成大块，加入料酒、生抽和白糖腌制20分钟； 大米淘洗干净后浸泡半小时以上。 2.砂锅内倒入足量的水，放入腌好的牛里脊肉及所有的葱姜，大火煮开，撇净浮沫。