鱿鱼煲什么汤好吃？
我比较喜欢喝海鲜菇鱿鱼排骨汤，把买来的大排骨用热水煮一下去掉血沫，冲洗干净后放入锅里加清水和葱姜炖2小时； 海鲜菇切成段，鱿鱼去内脏洗净切成条待用。等排骨差不多好了，倒进煲里加入海鲜菇再炖半小时，然后放进切好的鱿鱼再炖二十分钟就可以了。
其实鲍鱼跟鸡肉也是很搭的，可以用清水炖了吃，也可以放点山药、枸杞、红枣一起炖，味道也不错。 这个汤做起来就有点麻烦了，要先烧开水，把剁椒、姜末、蒜末放在碗里，加生抽、醋调成汁备用。 把泡发的鱿鱼丝倒在开水锅中焯透捞出过凉，拌上剁椒汁，腌制30分钟左右。 大蒜切成片，香葱切成葱花。 取一瓦钵，放入大蒜、葱白、香菜根、芹菜节，倒入适量油烧热后浇在上面，然后加入辣椒面、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉调匀。 接着倒进砂锅烧开，再把腌好的鱿鱼丝放进去，小火炖45分钟左右，最后加入适量酱油、盐调味即可。 这道汤酸辣开胃，鱿鱼鲜嫩爽滑，汤汁浓郁，喝一口就让人回味无穷。 我还会拿小排和鱿鱼搭配着豆腐一起吃，这样荤素搭配，营养更加丰富。先把排骨用开水焯一下撇掉浮沫冲洗干净，放进砂锅加水，放入姜片和葱段，大火煮开后再小火慢炖两个半小时左右，然后把切好的鱿鱼丁倒进去，加些嫩豆腐块和香菜叶调匀就可以喝了。 除了跟排骨一起煲以外，还可以跟萝卜一起炖着吃，味道也很棒。