1，万州烤全羊 第一次吃这个是在成都，一个朋友带着吃的，那天正好是3月14日，他特意选的这个日期，说是有纪念意义的。当时觉得味道确实不错，烤的很脆而且不膻气，还多次推荐给身边的人。
【材料】 北豆腐1盒、五花肉2-3两、香菇5朵、青蒜1根、豆瓣酱1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖少许、干淀粉1汤匙（15克）、盐适量；【做法】 1. 先将北豆腐切成4cm左右，再改刀切成长方形的厚片。 2. 锅中倒入清水烧热后，放入豆腐片焯一下捞出沥干备用。
我第一次吃的时候感觉一般，可能我是北方人比较喜欢吃咸的食物，所以觉得这个很淡。但是！！！真的越吃越上头啊~ 首先它的口感是滑滑的，嫩嫩的（就是嫩豆腐那个感觉），搅匀了以后会有很多小孔，像果冻一样，颜色是很正的橘黄色。
作为东北人，烤串我算是行家了。为什么这么说呢，因为我父亲年轻时曾在哈尔滨一个著名的烤串店当过学徒（那家烤串店现在已经倒闭了），所以些微的烤技我也是从小看会了点。 说下重点！烧烤要好吃首要关键就是调料，别以为烤串就是放孜然辣椒面，那就太单纯了。好的调料才是征服味蕾的关键。
薯片薯条之类的东西，最健康也最好吃的做法应该就是空气炸锅的“炸”了（其实应该叫做焙），空气炸锅的原理是通过扇叶高速旋转产生的漩涡风，这个风经过扩增后由出风口吹出，在底部形成环流高温风，所以又叫做“炸” 为了验证空气炸锅的正确用法，也是做给大家看的，我特意做了这个实验——把土豆切成条之后用清水冲去淀粉，
用猪油炒最好吃，什么青菜都行，炒之前开水焯一下，这样既熟了又快，炒的时候放点盐和味精，酱油(不要太多)，猪油下锅烧滚就搞定 - -！！我都是这么做的~！！
剩馒头怎么做都好吃！ 作为北方人，我家天天做馒头，一顿吃不了就剩下，第二天热一下或者炒鸡肉都不错哦~ 下面分享几个家常做法～快学起来吧～一、肉饼 配料：1个馒头、1个鸡蛋、盐、葱花等 制作步骤： 1.把一个馒头切成碎块，越细越好（图4）； 2.打散鸡蛋，