作为一个在新疆生活了20多年，最近才回到内地的人来说，这个问题我有权回答！ 先来个清晰的定义：我在新疆吃的牛 （羊）肉大部分指的是：手把羊肉、烧羊肉、烤包子/馕包肉里的馅儿；而不是炒米粉里那种碎肉(其实也蛮好吃的……) 所以这个回答主要针对的是这些食品怎么做最好吃~1.先来说手把羊肉手把羊肉是蒙餐，
这还得说说我小时候的事情，那会儿住在外公外婆家，外公是个厨子，厨艺精湛，但是我不爱吃饭，最讨厌吃的就是胡萝卜和土豆，记得有一次，我又没吃饭，外公拿了两个鸡蛋，把胡萝卜和土豆切成块儿，打了面，做了一个饼给我吃，我当时好像还吐了，至今忘不了那种难吃的味道。。。
蹄花这个东西，可汤可卤还可火锅，我最喜欢的是和胡萝卜一起炖，那香味啊~ 具体做法如下： 准备好材料之后呢，把猪蹄的毛刮干净（这步很重要，否则有毛腥味），然后冷水入锅，水开之后撇去浮沫，再炖一会后加入料酒、生姜片和一些香料(八角、桂皮、香叶)进味儿。
首先，要挑选好的三黄鸡，现在市场上有很多不正常的鸡，如“白斩鸡”，这种鸡看起来特别白嫩，实际上并不是健康合格的鸡；还有很重的激素味道的鸡，虽然看起来不是很胖，但是吃起来的肉却感觉很厚实，也不好吃。 那么怎么判断是不是好的三黄鸡呢？ 1、观察： 三黄鸡的头细小，颜色浅，脖子比较细长。
2、食材准备： 芋头500g，糯米粉300g（用来打底），面粉100g，温水260ml，生抽适量+老抽少许调颜色用，冰糖10g，葱花/香菜适量；3、制作步骤 (1)首先把准备好的芋头去皮洗净切块，放锅里大火蒸熟，大概二十分钟左右就可以了！
用海带做饺子馅，味道绝了！每次做一大盆，连吃3天都不重样 用海带做饺子馅，味道绝了！每次做大 盆，连吃3天都不重样 海带是一种营养价值非常高的食材，很多人应该都爱吃，我也是非常喜欢，平时多吃点海带对身体好处多。 今天我要分享用海带做一道美味的饺子馅，咸香可口，超级好吃，一次做一盆，全家人都吃得很开心。
感冒了，吃什么水果好？ 水果中含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很大的好处。其中一些水果还有清热解毒、生津止渴等功效，对防治疾病和改善症状有一定的帮助作用，因此在中医上认为多吃水果是有利于病情的。但要注意的是，水果虽然有益，也不可以无节制的吃，特别是出现腹胀腹泻的情况，就要少吃或者不吃水果了。
1.先将鸡中翅洗净，然后沥干水分；将生姜去皮后洗干净切成片备用 2.锅中烧热油（油适量多一些），接着放入姜片爆香；随后倒入沥干水的鸡中翅进行翻炒至表面微黄并炒至出油 3.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色；继续加入适量的醋和糖翻炒均匀；然后将所有材料转入到电饭煲里，