我是北方人，这是小时候的味道，现在很难吃到。 简单说一下做法吧。 准备一个盆，打入4个鸡蛋，60克白糖（如果喜欢甜一点的可以多放一点），用蛋抽打散，打至颜色变成浅黄色，并且有蓬松感。
- 之前写过，再来凑个热闹 ①| 白切鸡 做法超简单 鸡在冷水里泡出血水（重要步骤！） 锅里加入葱、姜、八角，煮开后再煮5分钟左右。 把鸡拿出来放凉水里冲干净表面的油脂，然后放冰箱冷冻1小时左右。 用锋利的刀把鸡肉和鸡骨分离，鸡肉撕成小块儿。
我爹我妈都退休老干部，年轻时爱吃各种面食（我爸原话「只要不是肉我都爱吃」）。他们年轻时不怎么吃海鲜，来北京后爱上了吃螃蟹，所以炸鱼是他们为数不多的会做的海鲜做法之一。 做法很简单，把炸酱面里用的豆腐切小块，葱花、姜末备好，酱剁碎一点待用(图懒得拍了)。锅里加油，油热后放豆腐，煎到两面金黄盛出备用。
栗子，在北方称板栗，是一个让糖炒栗子和烤栗子的吃货都狂流口水的秋季零食。 作为一个地地道道的河北人，对栗子这种特产再熟悉不过了。街边的糖炒栗子、烤栗子飘香四溢，让人忍不住想买上一袋解馋。。。不过对于爱吃栗子的我来说，最幸福的时刻莫过于自己亲手做的一碗热腾腾的栗子煲！
你说的应该是干制的紫菜吧，也就是紫菜的干货形式。我们这里一般是用清水浸泡后，用肉末炒制或者煲汤饮用。我小的时候，家里穷，经常吃这个。 现在生活条件好了，但我还是喜欢吃用紫菜做的菜肴。
1.糖醋排骨 用料 猪小排500克、葱花适量、八角适量、桂皮少许、干辣椒5个、料酒2勺、老抽2勺、白醋3勺、白砂糖4勺。 做法 ① 排骨凉水下锅，煮开撇去浮沫。加入所有的香料和料酒，老抽，白醋继续煮。② 转小火炖60分钟左右，调入白砂糖。转大火收浓汤汁，撒上葱花装盘即可。
大米煎饼的做法 原料： 大米100克，鲜鸡蛋2个，精盐、食用油各适量。 制作步骤： 1.将大米用清水淘洗干净后，用冷水浸泡4小时，捞起沥干水分； 2.把大米放入搅拌机中，加少许清水打成米浆； 3.往米浆中加入鸡蛋、精盐拌匀； 4.锅中加油烧热，舀入调好味的米浆，小火煎至两面焦黄即可。
我吃过最奇葩的菠萝，是煮熟的！ 那天晚上快十一点了，宿舍就我一个人，肚子饿得咕咕叫，于是决定自己做点好吃的。家里除了泡面就只有冻肉了，本来打算做顿泡面的，但是想想泡面吃了好累啊，就决定换个口味——做菠萝饭！ 在网上找到了菠萝饭的做法后，就迫不及待地动手做了起来。
这道菜品是我做给家里人吃的，简单快手，而且特别的好吃 食材准备：青辣椒两个、莲藕一节、大蒜两瓣、小米椒两个 食盐一茶匙、白糖少许、生抽适量、老抽少量、陈醋几滴 步骤一：首先咱们把需要的食材都准备好。步骤二：然后把莲藕去皮清洗干净后切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变黑。