我喜欢吃小黄鱼，尤其喜欢炖汤，感觉鲜美无比。之前在青岛的时候，经常去市场买刚打捞上来的小黄鱼，回家做汤喝，那味道真是鲜啊！ 后来回了南方，还是爱吃小黄鱼，不过做法变了。我在苏州住，离太湖近，往往去买刚刚捕捞上来新鲜的小黄鱼，老板会帮忙处理干净，拿回家后用清水冲洗干净，就可以做汤汁了。
我生两娃都在月子中心和家婆一起伺候，中间疫情封控在娘家伺候过一个月～ 先说下月子里都吃啥，因为都是婆婆做的饭（除了疫情那个月，娘家有菜有肉但是不会做汤和粥）所以只能凭记忆写写，不过应该差不了多少。 月子餐是按顿来的，有荤有素还有汤水，每天三顿饭加两次点心（有时候是三次加点心）。
作为一个在珠三角喝过无数砂锅粥的客家人，可以很负责任地告诉你，最好吃的砂锅粥永远是自己家里做的。外面卖的砂锅粥多数味道一般。但若是论好看，的确是可以外带的。 之所以说自家做的最好吃，原因有二，一是材料真材实料、二是火候掌握得恰到好处。
1、准备食材： 包菜（包菜是菜球，不是包菜叶子啦～）、香葱末、蒜末、干辣椒段、花椒粒，醋、生抽、白砂糖。
作为一个地地道道的南方人，我对于苦味的东西真的是爱之入骨！ 比如苦瓜，虽然口感苦但是营养非常丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。其中，苦瓜中维生素B1的含量是西瓜的17倍多，有帮助大脑提供能量、提神醒脑、消除疲劳的作用；还含有独特的生物活性酶，可以帮助分解脂肪肝。
虾壳酱（下酒小菜） 材料 新鲜河虾，白砂糖，白酒或黄酒，酱油，葱花，姜末做法1、把新鲜的河虾清洗干净后，沥干水分备用；2、起油锅，油可以稍微多一些，烧热之后倒入河虾，翻炒至半熟，加入少许的白糖和黄酒或者白酒继续翻炒，让甜味和酒精渗透到虾肉里；3、加入适量生抽和老抽，冰糖也可以这时候加，
夏天吃狗肉，简直是爽歪歪啊！ 说到狗肉，我可就不困了啊！ 我吃的狗肉可不多哟！也就三回两次吧。 但每次都是我亲自下厨哦！首先准备食材啦~ 狗肉、辣椒、大葱、大料、八角、桂皮、生抽、老抽、黄豆酱、香叶、草果、荜拨、孜然粒、花椒、姜、蒜。 用清水将狗肉清洗干净后，放一边备用。
作为一个土生土长的广州人，喝茶对于我来说是很平常的事。早上去茶馆里坐一上午，喝喝茶、下下棋、聊聊天，这就是很惬意的了。 那在茶馆里通常喝些什么？点茶又是怎样一种流程呢？ 首先当然是我们大名鼎鼎的粤式早茶啦！上了茶的点心桌，就可以点单了。先点茶再点心，这是规矩。
油焖笋是春天最时令的菜肴之一， 也是我家春菜里的头号主角。 江南人很懂得欣赏春笋之美。 “尝鲜无不道春笋”、 “雨过嫩笋齐出头”、 “挖得新笋煮香饭”等等诗句将春笋形容的风情万种。 可我总觉得这些诗句无法描绘出我对春笋的那种爱慕之情。