最近正好做了几次炖排骨，可以来答一下这个问题~ 首先需要一块切好的老豆腐（老豆腐比较嫩），葱、姜、蒜等佐料，两勺生抽、一勺老抽、一勺糖，一个八角，一小块桂皮，一小把花椒，一袋牛奶（250ml），盐适量。
我吃过冻了20年的肉，当然，不是猪五花肉或者前腿肉那种用来炖汤或者烧菜的。 那还是读高中的时候，宿舍有个同学是驻马店的，我们那里离驻马店挺近的。他经常从家里带来一些美食给我们尝尝。 有一次带来的美食叫花生糖和柿饼子，还有个用塑料袋装的好像是油炸的啥东西来着，忘了。
我一般直接买速冻的，每次煮的时候往里面丢2-3颗，非常方便。 包菜本身很能入味儿，所以简单炖一下就很香了。
【香酥炸芋头】材料： 香芋一个、油适量，盐少许、生粉一茶匙做法 ：1.将芋头去皮洗干净备用。2.把去好皮的芋头切成条状，用少许的盐腌制十分钟入味后倒出水份。3.加入生粉拌匀让每一根都沾上生粉备用。4.锅内倒入适量的油烧热至七成热时，放入沾好粉的芋头进行炸至。
今天又捡了只鸡回来，现在只剩半盆汤和几块鸡肉，问下大家还有啥菜可以搭配着吃？ 食材不用太贵，平民点的就好！（毕竟我是屌丝） 之前用鸡汤煮过面、煮过饭、也炒过蔬菜，味道还是可以的。但是今天我想再创新一下，看能搞出个啥新菜来… 大家有啥招没？先谢过了！！
1、将鲫鱼去鳞，冲洗干净后，擦干水分；在鱼身划几刀，用适量盐抹匀腌制20分钟左右。 将生姜去皮切片，香葱洗净切段，大蒜去皮拍碎备用。2、锅中放油烧至六成熟，把鲫鱼下锅煎至两面金黄，盛起待用。