1、白灼大虾 这是一道最经典的做法，也是我最爱的一道做法；只需要准备一把剪刀和大勺即可，首先把买回来的虾清洗干净，尤其是尾部跟腹部这两个地方很容易残留脏东西，一定要剪掉再清洗；接着在锅中加入一小勺的盐跟一勺油，然后将水烧开之后放入处理好的大虾，大火煮半分钟就可以出锅了，
1.煎饺，这是小时候最盼望的早餐了 买上一斤刚出锅的热腾腾的煎饺，配上一碗蛋汤，幸福的不得了 2.炒年糕 3.糯米糖藕，这个比较麻烦，不过做法也很简单 藕去皮切成片泡在清水里待用糯米提前浸泡一个晚上 把藕片中间塞入糯米，上锅蒸熟然后把糯米藕切片，摆在盘子里，淋上白糖就可以吃啦！
“清水煮大虾”，没错，就是这个名字，做法也简单，清水煮开，把虾放进去煮熟就好啦 【原料】 大龙虾3斤、大葱1根、生姜4～5片。 【制作】① 大龙虾清理干净后，切下须爪、尾部，剁成块；② 锅置火上，加清水煮至沸腾，放入虾肉煮熟（约20分钟）；③ 调入适量食盐和生油便可。
1、肉选五花肉，带皮的，肥肉多一点儿的，这样蒸熟后不会太腻 2、先把肉切成薄片，再剁成肉末。（不要剁成泥！）3、加入葱花和少许盐腌制15分钟左右入味 4、大米淘洗后加水浸泡半小时左右（我一般头天晚上泡，第二天蒸）。
作为一个在南方水果很便宜的地方，我的答案可能不太具有客观性… 首先推荐我们这边的香瓜，又薄又脆又甜，连皮吃都没有问题，而且价格还很美丽！
炸韭菜丸子是山东省日照市传统特色小吃，酥脆咸香，营养美味。 下面小编分享一道家庭版炸韭菜丸子的做法给大家，喜欢的朋友可以先收藏起来啦！食材准备：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。1、首先把韭菜洗干净，控干水分后切成碎末装入碗中，然后磕入两个鸡蛋，放入适量胡椒粉、食盐，搅拌均匀成馅。
作为一个在郑州生活了8年的新乡人，吃过很多家焖锅，老郑记，新东记，小肥羊等，还是觉得大学路上那家味道最正！ 每次去吃都要排很长的队，但是真的值得～推荐菜：鱼片（鱼肉非常嫩），鱼排（鱼骨熬的汤特别好喝），豆腐（一定要点！
麻与辣都是通过香料去赋予的，所以香料的选择非常重要！ 常用的麻香调料有花椒、豆蔻、丁香、肉桂、三奈、干姜、香菜、薄荷等；香辣调料则有辣椒、胡椒、豆瓣酱、豆豉、剁椒、咖喱油等等… 这些香料在使用前，应尽量清洗干净，浸泡一段时间，然后再烹饪使用。这样更能充分释放出香味，让菜肴更美味浓郁。
2，买一条好一点的鱼，刺要少，鱼肉要嫩。我一般选黑鱼或者三文鱼。 3，切鱼片，鱼片以厚度1.5厘米为宜，太厚了不容易熟，也不够鲜嫩。鱼片最好用流动的冷水浸泡，中间换水两次，这样可以去除鱼的腥味。 4，准备辅料。酸菜切成薄片（我自己有专门的酸菜刀工，切起来非常漂亮），泡姜、泡辣椒剁碎，葱花、蒜末适量。