1、准备食材，山药适量，鸡蛋2个，面粉适量，小苏打少许，盐少许 2、把山药去皮并清洗干净后切成段状放入碗中备用。（如果担心山药去皮后会过敏，可以把切好的山药浸泡在清水中）3、向碗中打入两个鸡蛋，并加入少许食盐和小苏打充分搅散成蛋液待用。
我婆婆熬鱼汤可熬的好吃了，汤清的跟水一样，但是特别味道，给我喂胎的时候，我每天喝两碗，把我喂胖了八斤 方法给我分享下：买活鱼，清理干净，剁排骨块大小，一起下锅，炒一下，加水，大火烧开，去沫，换水煮，煮开后，换两次水就OK了，半小时就可以喝上鱼汤了。
老说博山大碗饭，今天聊聊博山西餐。 博西起源于1985年的“金鼎”，那是改革开放的初期，那时候东西还很匮乏，能吃到西餐的人也很少，所以金鼎一开业就热闹的很。