我第一次知道有“活菜”这个词儿，也是从知乎上看到的，一个美食大V写的，大概意思是有些蔬菜买回来不用洗就去炒了，因为水进到蔬菜里边其实是挺难的（不是特别难，我解释一下）；而且蔬菜本身的细胞壁存在，可以保留水分，保持鲜嫩，所以没洗完就直接炒了其实也没啥！
分享一个我最近新发现的美食！！ 用海白菜做的凉拌菜，爽脆可口，味道鲜美。 每次吃到嘴里，都会惊呼“天哪，太好吃了吧”！！ 以前我是不怎么吃海白菜的，因为觉得它很腥。 但是这次做的这道菜，完全去除了腥味，吃上去只有鲜、嫩、咸、香，口感特别好。
黑茶和红茶的功效区别挺大的：黑茶功效：黑茶，因成品色泽呈黑色得名，其属于后发酵茶，是一种通过菌发酵的全发酵茶，而黑茶的原料一般比较粗老，而且制法独特，通过发酵起到有利于消化的效用。黑茶，其主产区为湖南、四川、云南、湖北和安徽一带。
1.主料：泡萝卜500克、肉丝400克 辅料：油适量、盐少许、干红辣椒3个、香葱1棵 2.准备好所有食材，将泡萝卜用清水冲洗干净，切成丝装盘待用；把猪肉洗干净后切成丝再装盘待用; 香葱洗净切段，
在所有的主食原料中，玉米的营养是最为丰富的，它含有卵磷脂、亚油酸、甘油、脂肪、胚芽油及多种矿物质，被人们称为“黄金作物”。用鲜玉米做菜吃，既新鲜可口，又有防病治病作用。慢性肠炎、肾炎、高血压、糖尿病患者吃鲜玉米，对缓解病情有益处。
一.配料准备 1.面包糠适量（家里吃的面包，切一小块）、鸡蛋一个。2.火腿一根（或者你想吃什么都可以哦~）、葱花少许 二．制作步骤1.把火腿切成段后，再改成均匀的小丁（大小自己决定哈！可以大点也可以小点的呢！）2.将切好的火腿放入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀腌制一会。