北京烤鸭，这个真的是大名鼎鼎了。但是一般我们家里做的都是半只鸭子，也就是鸭胸或者鸭腿。把鸭皮烤制得金黄酥脆，蘸着酱包在薄饼里吃。那滋味……哎呦喂，妙啊！ 北京还有个全聚德，也是做烤鸭的，只是他们不宰鸭子，而是把整只鸭子放在汤锅里炖，所以也叫“焖炉烤鸭”。
推荐一道简单快手的小菜，香煎荆芥饼！ 原料：荆芥一把、面粉半碗、食盐少许、五香粉适量、植物油适量； 做法： 1.荆芥摘去老叶，清洗干净，用力挤出水分备用（这一步我爸爸做的很熟练，不用锅铲，直接用手指挤压）。2.加入面粉和食盐以及五香粉搅拌匀均后，揉成面团，盖上盖子醒面30分钟左右。
我平时在家煮青菜的话，一般都是用开水烫一下就好啦！1.准备材料：青菜心500克 麻油10克 精盐2克 味精1克 香油10克(约耗7克) 陈醋10克 湿淀粉30克做法：将菜心洗净，切成四半长段；将陈醋、精盐、白糖、湿淀粉放入碗内兑成味汁;炒锅置旺火上烧热，下熟猪油烧至七成热，下菜心炒几下，
“小黄花”，是长江口附近渔民对于黄鱼的俗称之一（其他还有“小黄瓜”(黄海)和黄姑子(东海)）；青鱼，也叫“乌青鱼”和“黑鱼”，是一种淡水鱼，主要生活在江河湖泊中，以植物为食；而鲈鱼则是一种海水鱼，生活在大海中，以小鱼和无脊椎动物为食，主要产自我国东南沿海及南海诸岛，其中又以广东所产的“石鲈”为佳，
作为一个在南方生活过的北方人，对桔子有种特殊的感情。 印象中的冬天是在烧炭火盆边上的，边上放着切好的柑皮，用文火慢慢炖着，屋子里面香气弥漫…… 后来去了日本、新加坡和泰国，发现那里也是冬天吃柑桔的好处所。 日本的小酒馆里，有卖煮后剥开的蜜柑的，温软的果肉蘸一点调好的佐料吃，很是甜蜜。
第一次知道这种贝壳是去年十月份，一个台湾朋友到厦门旅游期间，在民宿请我们吃海鲜的时候，提到这个贝壳的名字。据说这种贝类只有在夏威夷附近才有，而且产量非常有限和稀少。 当时听朋友说的时候很感兴趣，但是那时候正在旅游途中也没有办法买到。后来在台北，终于如愿以偿的买到这种海产。
炸年糕是一道由年糕、鸡蛋等食材制成的美食，是道老少皆宜的美食。 下面分享一道超级好吃的做法！【所需材料】 年糕400g 鸡蛋2个 胡萝卜半根 洋葱半个 西葫芦半根 生抽1勺 老抽1勺 胡椒粉半勺 玉米淀粉适量 面包糠适量 第一步： 把所有食材清洗干净切好备用 第二步：
“怎么腌制好吃的青李子？” 这个问题问得真是时候，昨天刚吃了一大堆新鲜的青李子，而且正好准备做一期关于「李子的冷知识科普」，顺便来分享一道好吃又好做的李果腌制方法！ 先给大家看一盘刚刚处理好的新鲜青李子，这是最近各地都有上市的川西坝子青李子。