椰子根具有利水消肿，祛风止痛的功效。用于脚气，风湿骨病，痈肿初起，水肿，产后尿潴留。也可外用于疮疖湿疹。《福建民间草药》中便记载：“捣敷疮疖；煎汤洗头屑、疥癣、湿疹。治肿毒恶疮：椰子根晒干研末，以鸡子黄和捣敷之，干即易之。”中医认为椰根味甘、淡，性凉。《海南岛志》：“凉血解毒，功同苎根。
甘醋方主治胃阴不足引起的胃脘疼痛、干呕、口干等症。方中生地黄、沙参、茯苓、甘草酸甘养胃，麦芽消食开胃，白及收敛溃疡面，玫瑰芳香通幽，陈皮理气止痛，蜂蜜润肠通便，食醋引药归经并调味。长期服用，可使萎缩的胃黏膜增生，胃酸增加而起到治疗作用。用法用量：每次饭前30分钟服用15毫升。
作为在北方生活过7年的南方人，很负责任的说： 最好吃的饺子皮，就是那种薄薄的，亮晶晶的，稍微有些透明的饺子皮！ 这种皮儿，擀起来有点麻烦（和面、饧面、揉面、擀皮儿都有讲究），所以一般家里头不会自己擀皮儿，都是买现成的。我买的是那种特别薄的，透明的发亮的那种，一块钱一张，挺好吃的。
酸木瓜煮鸡的具体制作方法是选用一只母鸡，将其剁成若干小块，然后用开水焯一下，捞出来，放入砂锅，放入6-8瓣剥好的大蒜和买来的酸木瓜一同文火炖煮。煮好之后，用些青菜萝卜作为配菜煮几分钟，然后可以按照自己的口味选择调味料，可以放些盐、胡椒、生姜等。