吃面条配什么炒菜好吃？
就喜欢吃面条 ，我吃的面条里面最爱的就是担担面！ 四川人应该都爱吧，我每次去成都都会排队加这个面条，其实我最开始吃不习惯这种面条的，但是越吃越香啊~ 一碗面上来满满当当的蔬菜，花生碎和葱花点缀其中，一口下去蔬菜的清香夹杂着辣椒油的香辣，瞬间在口腔里爆炸开来，拌着面条吃一大口，美滋滋~ 我最喜欢的还有一个吃法，就是煮好的面条过一遍冷水，然后捞起来拌上酱油，香喷喷油亮亮的，口感也非常好！
我还挺喜欢把面条拿来做夜宵的，简单打个卤子，拌着吃，或者做个炒面也不错呢~~ 要说做什么配菜吃的话，我最爱的是韭菜豆芽黄瓜丝鸡蛋丝，拌在一起清爽又美味，要是能再来个花生米那就更好了～ 不过最惊艳的一次是我和我妈在老家做的凉拌刀削面，刀削面是最难做的，很容易断还不好入味，但是这碗刀削面我吃的时候感觉到了筋道有嚼劲，酱汁浓郁，搭配黄瓜丝特别清爽解腻，原来是我妈用了醋和酱油调制的特色酱料，嘿嘿，果然还是亲妈对咱最好啦~~
1.番茄炒蛋 首先来一个最简单的，那就是做一碗番茄鸡蛋面。首先把两个鸡蛋打匀放在碗内备用，锅中放油烧热后放入葱花和鸡蛋液，煎熟之后盛出待用；在煮好的面上淋上生抽、陈醋，再铺上番茄丁和辣椒，盖上盖子闷三分钟，这样一道酸酸辣辣的拌面就搞定了！
2.糖醋排骨 这个菜也是超好吃的，做起来也十分简单~将切好的排骨用开水焯一下去血水，然后再放到油锅里炸一下表面微焦，捞出备用即可。接下来调制酸甜口的酱汁，白糖+白醋+老抽+盐+料酒拌匀之后倒入排骨里搅拌入味，然后上锅蒸一个小时左右就可以了（建议先用大火烧开再用小火慢慢炖）。
3.麻婆豆腐 准备一块嫩豆腐切成块放入锅中蒸熟，加入香葱末、蒜末和豆瓣酱一起拌匀，最后浇一勺热油在上面就可以啦～ 当然还有很多其他的做法，比如剁椒鱼头啊，黄瓜拌木耳啊这些，其实家常的小菜只要用心去做都是美味哒～希望题主能吃到满意的菜肴哦～比心
