【番茄炒冬瓜】食材准备： 西红柿2个、冬瓜400g、油盐适量、葱1段、姜2片、生抽1勺 制作过程： 步骤一：准备好需要的食材，冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱姜切末备用。（冬瓜可以去瓤吗？
腌牛柳最好用牛里脊，新鲜牛里脊清洗干净，去除筋络后用刀切成薄片； 加入1勺生抽、适量老抽、2勺蚝油、1勺豆瓣酱、少许白糖和玉米淀粉拌匀，倒入半碗清水搅拌成黏稠的酱汁备用； 青红辣椒去籽后切丝，生姜切丝，大蒜切片备用； 锅中热油，放入姜蒜爆香，下牛肉片快速翻炒至变色； 加入青椒、红椒丝继续炒匀，
作为一个在北方长大，却非常不喜欢吃饺子的南方人（我们那没有水饺店）。一直以为饺子是像米线一样，没有熟制工序的主食。
1.先做准备工作，把调料准备好，把肉泡半小时去血水 2.锅里放油加白糖炒糖色（放一点水）熬到这样的程度就差不多了3.然后把处理好的肘子放进去翻炒上色（肘子洗干净，剁成块，里面塞点葱姜去腥，准备料酒和花椒，肘子上面划几刀方便入味） 4.然后放入老抽，盐，十三香，少许的醋，一勺生抽翻炒均匀，
1.将油麦菜洗净沥干水分，手撕成小段备用； 2.锅内烧热一大勺油，放入葱、姜爆香，随即倒入银鱼干反复翻炒，烹入料酒（去腥）；3.随后依次加入生抽、老抽、糖和醋翻炒均匀上色入味； 4.最后撒入香葱段或香芹段增香提味，关火后淋上适量香油调匀装盘即可食用。
玫瑰酱、玫瑰糖。 玫瑰酱是平阴的特产，用新鲜的玫瑰做成，非常好吃（其实任何东西新鲜的都比干的要好吃）~~不过做的时候会有刺鼻的味道，不过很快会过去的~ 还有玫瑰糖，就是把花碾碎和糖浆混合在一起，吃起来甜甜的，有点腻，不过我喜欢吃~~1.首先准备原料——鲜的花瓣，白砂糖(一定要放很多才好吃~)，