准备材料：蛋糕粉 190克 鸡蛋 4只 盐 3克 糖 共140克 白醋 5-7滴 牛奶 200毫升 沙拉油 40毫升制作步骤：1、先将蛋清与蛋黄分离。2、蛋黄加入沙拉油与牛奶，用打蛋器打到乳化。3、放入细砂糖(1勺)，用打蛋器继续打匀。4、筛入低筋面粉，加入盐，用橡皮刮刀从底部翻起轻轻拌匀。
我们这里有个本地特色菜叫“咸菜炒汤圆”，就是用泡萝卜丝的酸辣味来炒糯圆的汤圆，非常的好吃（不知道你们那有没有这种食品）～所以我觉得这个菜和包子的搭配挺有意思的 准备一些白菜、韭菜或胡萝卜之类的蔬菜，用猪油渣或肥肉爆炒一下，放点盐巴、味精调味，然后拌入烫好的面皮里，捏成小小的饺子形状，
把野鸡放在热水里烫一下，拔掉毛，清洗干净后备用 把葱姜蒜切成片，小米椒切段，香菜切碎备用（不喜欢吃香菜的可以在起锅前去掉）热锅热油，油要多放一些，热至八成热时依次加入干辣椒、八角、桂皮和香叶。然后倒入半瓶啤酒，放入两勺生抽，一勺老抽，一点白糖提鲜，少许胡椒粉，搅拌均匀后大火烧开转中火烧二十分钟左右。
1.清洗： 把买回来的枇杷用清水冲洗两遍，洗去灰尘等。（注意：不要用手直接搓洗，这样会损失表皮的营养成分）2.去皮： 用小刀刮去枇杷外皮并切成块状，（注意不要去核，否则会影响口感和晒成的质量）。3.腌制： 切好的枇杷加入食盐进行搅拌，使盐充分融化在枇杷上，然后把他们放在一边腌制4个小时左右。
1. 买回来的猪肝清洗干净，切成薄片（越薄越好）2. 用清水浸泡30分钟，中途记得换水哦3. 胡萝卜去皮冲洗干净，切丝（为了美观可以去掉头尾）4. 老姜切丝，大蒜切片，香葱切粒5. 调酱汁：生抽+老抽+豆瓣酱+醋+白糖+淀粉+清水调成酱汁备用 注意！！！这里不用放盐，因为豆瓣酱很咸的啊！
用料 鸡蛋两个、面粉适量、牛奶或水100毫升、白糖2勺（可不加）、盐少许、花生碎，熟芝麻适量 步骤 1.首先在碗里打入两颗鸡蛋，加入100毫升的牛奶或者清水，加半勺食盐，两勺白糖，搅打均匀 2.然后加入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到面糊呈现流动状，静置十五分钟 3.锅中热油，倒入调好的面糊，
鲜鱼、黄豆芽、姜蒜葱香菜， 豆瓣酱（或者火锅底料）剁碎 鸡蛋清拌在面粉里成糊状， 把鱼放在糊里拌起来，使每一条鱼都裹上一层面糊热锅热油下锅，一面煎好后再翻面煎另外一边 两面都煎好就差不多了 煎好的鱼摆在盘子里，锅里留一点油， 下豆瓣和生姜蒜爆香，再加高汤或者开水（千万不能是凉水！否则会有腥味！