要说大骨头汤，我可是有得说了！ 我家有个传统，就是每年都要吃至少一次排骨玉米汤和一次猪脚姜醋花生。为什么是至少呢？因为一年里我妈会自己做两三遍给我吃…… 先说排骨玉米汤吧，这个是润肺养胃的好东西啊。做法简单，把排骨砍成小块焯水后冷水下锅，加入两片生姜，一勺料酒去腥。
猪肉焖土豆的做法 食材准备：土豆、五花肉、豆瓣酱、白糖少许、酱油、盐、葱、姜、八角； 开始制作： 1.首先把土豆去皮，切成适当大小的块儿状备用; 2.然后起锅烧热，加入少量的油，等到油热了以后放入准备好的五花肉; 3.用小火慢慢的煸炒至肉变成金黄色即可; 4.接着往锅中倒入适量的豆瓣酱和白糖，