“南有虾米，北有花生”说的就是江南人最爱的小零食——笋干扣肉 （我猜的，别打我） 作为一位地道的南方人，这是我小时候最爱的零食之一，每次吃饭总是要拌着米饭吃得津津有味，连汤都不剩。
夏天来了，做道清凉开胃的面条吧！ 先买一把新鲜的空心菜，摘洗干净。（没有空心菜的夏天是不完整的） 空心菜梗和叶子分开，分别处理。 空心菜梗用刀背拍松散，再用刀剁碎，尽量细一点。 鸡蛋3颗，打散备用。 准备一块姜，去皮，切成末。 热锅凉油，倒入姜末爆香，再倒入空心菜梗炒至变色变软。
厦门沙茶面的知名老字号 1、沙茶面 地址：思明区文园路6号之4，文屏路菜市场内（近民族路） 推荐理由：沙茶面的做法十分简单，但是要想做得好那可是需要很多功夫的，这家的口味很不错哦！
将太无二是我吃过性价比最高的日料！ 作为一个在日料店干了多年的小师傅，我将太无二的菜品分类为三类，刺身拼盘，火锅涮肉和炸物天妇罗。刺身拼盘就是鱼生，虾生，三文鱼，北极贝这些常见的海鲜切片，这个根据每个人的口味而定喜欢吃的可以多点一些，不喜欢吃的可以少点些。
炒肉，是荤菜的万能做法。 炒蔬菜，也是素菜的最高境界。 所以这道《香菇竹笋片》，属于荤素搭配，营养加倍。而且味道相当不错！做法如下： 准备原料：新鲜香菇六朵、竹笋两根、葱白一段、辣椒一个。第一步（关键）：把竹笋的壳去掉，然后纵向劈成四瓣。这样处理过的竹笋，炒出来又香又嫩，不会太老。