今天教大家一道简单的家庭版牛肉饼 准备食材：牛里脊300g，蛋清1个，白胡椒粉半勺，盐一勺，孜然粉两勺，蚝油2勺，鸡精半勺，葱姜蒜适量。制作过程：第一步：首先我们准备一个碗，把牛里脊清洗干净之后剁成肉末装进去碗中备用。
“酱油水上蒸海鱼”是一道非常家常的菜肴，主要食材是海鱼和酱油，简单易学，味道鲜美。 先来看看原料： 把小鱼处理一下、打花刀（为了更好看），葱姜蒜切好备用 小鱼用料酒、生抽腌制半小时左右 锅里烧油，爆香姜蒜，下入小鱼煎熟（我用了两种鱼，一种比较鲜，一种比较腥，所以先用比较鲜的鱼煎，
我说的这个做法是我吃过最好吃的，最简单的。 准备食材：新鲜的生姜，盐，白糖，白酒（必须用白酒，不能用黄酒和啤酒），八角，花椒粒 第一步、把新鲜的生姜清洗干净，晾干表面的水（一定要晾干哦！
作为一个在西安上学的湖南人，对秦镇辣酱肉夹馍和陕西凉皮真是不服气到不行…… 于是乎为了吃遍全国各地小吃，我开始了我的吃货之旅（当然主要目的还是因为胖）。在走了大半个中国之后，个人觉得最好吃的要数南京的盐水鸭、北京烤鸭、广州的烧鹅。
1.准备好材料，我这个是两个人吃的分量哦！ 鱼肉很嫩很好撕，没吃过的可以试试啦！2.在锅里放入适量的清水（清水的量可以没过鱼汤面）、姜和鱼，大火烧开。3.煮开后，把泡沫滤掉，然后加入料酒去腥，小火慢炖约十五分钟。（这步很重要，一定要把浮沫捞干净，有浮沫就说明鱼不新鲜，吃了会恶心拉肚子。
这个问题真问到心里去了，作为一个在西点行业深耕多年的从业者，我真心觉得每个品牌都有其特色，同时也存在缺陷； 就像世界上不存在完美的人一样，西点界也不存在完美品牌。
泡椒鸡爪的原料：泡椒100克（喜欢吃辣的可以把辣椒也放进去泡）、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖10克、鸡爪400克、清水适量泡椒鸡爪的做法：1、首先准备泡椒，找一个瓶子，把泡椒和辣椒水都放进去，再放入一些清水备用；2、鸡爪剪去指甲，在上面划一刀，这样比较容易入味，然后清洗干净；3、清洗干净的鸡爪，