我从小在上海长大，对海鱼没有特别强烈的喜好，但上海是除舟山外，海洋资源最丰富的地区之一（毕竟离东海太近），所以也能吃到不少不错的海鲜，不过和新鲜清淡的粤菜相比，我还是更偏爱浓油赤酱的本帮菜，比如红烧肉、腌笃鲜等等，所以秋刀鱼我也是用本帮做法来做的 首先选鱼就很关键，一定要选择新鲜的秋刀鱼，
西米凉粉的做法 准备好所有的食材，将西米洗净用清水浸泡30分钟左右； 小米椒洗净去掉辣椒籽和辣椒蒂，切成葱花备用； 大碗内加入清水放入冰箱冷冻2个小时。
紫甘蓝，也称红菜头、紫色包菜或紫卷心菜，为十字花科植物，因外形与包菜相似，但颜色深，如紫薯一般，所以又称“黑包菜”、“紫包菜”或者“紫圆白菜”[1] 。我国大部分地区有栽培，多分布于新疆、陕西北部和宁夏等地。
排骨好吃是好吃的，但是我实在受不了那么肥的排骨！我比较喜欢瘦一点的排骨。 而且每次炖排骨都要放些胡萝卜啊、藕啊之类的蔬菜。 我觉得这样炖出来的汤才美味。光有排骨的肉腥味哪够啊……所以我是不会直接吃排骨的。。。以前家里都是用电饭煲来炖排骨。
最近刚学会了这道红烧芋头的做法，真的非常的好吃哦！下面就分享给大家吧第一、将买回来的芋头清洗干净后切成块状放入盘中备用第二、准备适量的干辣椒和花椒放入碗中第三、再准备适量的葱花和姜片放入锅中第四、锅中倒入少许的食用油烧热，然后把准备好的干辣椒和花椒放入锅中翻炒出香味第五、
咸肉炒笋干是我很喜欢的一道菜，每次吃上一碗饭都不够啊 原料：春笋干适量、咸肉少许； 调料：生抽2勺、老抽1小勺、糖1/2茶匙做法步骤： 1.将笋干用清水泡发，然后清洗干净，斜切成段待用。2.锅中倒入清水烧开，放入切好的笋干焯煮1分钟，然后捞出沥干水分。3.再将笋干入油锅中小火煸炒一下。
作为一个在南方人，粽子的口味还是比较多样化的。有咸蛋黄的肉粽，白米粽，糯米粽，绿豆粽等等。要说最好吃的肉粽还是要数广东梅州的盐焗粽。 梅州盐焗蛋相信大家都有吃过吧！咸香诱人，沙滑软糯！
作为一个东北人，我是不爱吃包子的……但是老公却特别喜欢吃！于是就有了一直在我家出现的香菇鸡丝包子…… 这个包子呢，其实是偶然发现的。我是在看美食节目的时候听到有“酱”这个字，于是就买了一袋酱料打算试试（因为我之前买了酱肉馅儿）。