我吃过最好吃的泡菜，来自黑龙江省双鸭山市的安帮泡菜，用一种当地人自制的辣椒作为辅料，颜色是金黄色的，不是那么的辣，味道极其醇厚，和普通的韩国泡菜感觉完全不同。 在一个不知名的小镇上吃的，具体地点真不记得了。。。
先上做法 一、首先将苦瓜清洗干净，切成薄片之后，再将其放在淡盐水中浸泡20分钟 二、锅中烧水，待烧至沸腾后，加入少许的盐和食用油，将处理好的苦瓜倒入其中焯煮一分钟左右 三、捞出过一遍凉水，沥干水分备用；然后将大蒜去皮切碎 四、起锅热油，下入蒜末爆香，再将处理好的苦瓜倒入锅中，
首先推荐下我自己做的，刚出锅的笋干排骨 原料：猪肋排、冬笋或者春笋（我这次用的冬笋）。配料：姜葱、生抽、老抽、八角、香叶。
我是很爱吃的，家里也经常做，分享一下做法哈 材料：草鱼一条、泡酸菜一袋（200克）、鸡蛋一个 辅料：料酒两勺、胡椒粉一勺、生粉一勺、盐适量、白糖一点点、干辣椒一把、花椒一撮、姜葱蒜若干 第一步：杀鱼去骨，鱼片鱼肉分离，鱼肉用盐，生抽，蚝油，淀粉腌制一下 第二步：锅里热油，爆香葱姜蒜干辣椒和花椒，
豆油皮是江苏镇江的地方传统名菜之一，由豆腐经蒸制而制成的天字一号菜。原料：北豆腐1盒、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香葱3棵、生姜3片、食盐适量、生抽1汤匙、香醋2汤匙、芝麻香油少许。制作过程：第一步：做豆油皮 准备一碗冷水，一勺盐，把豆腐放进去浸泡一下，可以更好脱模。
我是很爱吃荷叶包的，尤其爱糯米的，可惜不会做。 说下我的吃法，我一般用来做早饭或者午饭，晚饭基本不吃。 早上起来把水倒了，放在蒸锅里，放点糯米和红豆粉，我喜欢吃带点颗粒感的，所以不用弄的很细腻，然后上锅蒸，大概半小时左右就熟了。 这个时间可以洗个脸刷个牙什么的。